慢性腎炎食療秘方

【黃芪燉甲魚】

配方：甲魚1只（約500克），生黃芪60克。

制法：先放甲魚在熱水中游動，使其排尿后再殺，洗凈。將甲魚、黃芪加水適量同煮，至甲魚爛熟即可。

功效：益氣養陰，利水消腫。

用法：佐餐食用，可分2～3日服完。

【鵝肉冬瓜湯】

配方：鵝肉250克，冬瓜500克。

制法：將鵝肉切塊，入鍋內加水500～800毫升，燉至八成熟時，加入冬瓜，燉至熟爛，味精調味即可。

功效：利水消腫，益氣養陰。

用法：佐餐食，每日分2次食完，連用3～5日為1個療程。

【黑魚冬瓜湯】

配方：黑魚1條（約500克），帶皮冬瓜300克。

制法：黑魚洗凈，冬瓜切塊，放入鍋中，加水適量煮湯，至魚肉熟爛即可，勿加鹽。

功效：補腎利水消腫。

用法：每日2次，吃魚喝湯。

【冬瓜黑豆燉鯽魚】

配方：冬瓜500克，黑豆250克，鮮鯽魚1條（250～300克）。

制法：將鮮鯽魚洗凈，與黑大豆同煮，不加鹽及其他調料。約20分鐘后，入冬瓜同煮，至肉熟豆爛后即可。

功效：健脾益腎，利水消腫。

用法：每日1劑，連湯食用，分2次食完。

【葫蘆雙皮湯】

配方：葫蘆殼50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克。

制法：上各味加水約400毫升，煎至約150毫升，去渣即成。

功效：健脾利濕，消腫。

用法：每日1劑，服湯，至浮腫消退為度。

【芡實煲老鴨】

配方：芡實100～120克，老鴨1只。

制法：老鴨宰洗凈，將芡實放入鴨腹中，置砂鍋內，加水100o毫升，武火煮開后改文火煮2小時左右，至鴨肉爛，加食鹽2克調味。

功效：益腎利水消腫。

用法：每周1劑，食鴨肉喝湯，分3次食完。