腎結石患者日常飲食原則
患腎結石的病人最重要的是多喝水,尤其是飯后一小時,可以吃維生素B6,可以預防結石增大增多,還有就是每三個月復查一次B超。多飲白開水,少吃草酸鹽含量過高食物及豆制品,限制攝入糖類及魚肝油,多吃黑木耳,合理補鈣。
一、多飲白開水:
少吃鹽,多飲水。要主動飲水,每日飲水量在3000~5000ml,飲水要分多次,在全天中平均分配。若每天能增加50%的尿量,就可使腎結石發病率減少85%。應注意不能一次性大量飲水,過量一次性飲水會導致突然出現心慌、胸悶、脈博細弱等癥狀,致使心臟負擔過重。多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,從而避免草酸鈣結石的形成。飲水的種類以白開水、純凈水、礦泉水為主。
二、少吃草酸鹽含量高的食物及豆制品:
腎結石少吃草酸鹽含量高的食物。含草酸鹽高的食物有:豆類、芹菜、葡萄、酸竹筍、青椒、香菜、西紅柿、菠菜、甜菜、巧克力、草莓及茶葉。過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
腎結石少吃豆制品。大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高,能同腎臟中的鈣融合,形成結石。減少蛋白質的攝取量,包括肉類、干酪、魚和雞,可降低形成結石的機會。建議:對于草酸鈣結石的患者,應當減少容易產生草酸的食物的攝入,如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等。尿酸結石的患者應少吃產生嘌呤的食品如動物內臟、海鮮、牛羊肉、煲湯、果仁等。腎結石應該注意少吃牛肉、羊肉。多吃含鉀的食物,如香蕉等食物。飲食要清淡,少吃太咸的食物,如腌制食物等,這類食物會令尿量減少。少吃富含維生素C類的食品,因為維生素C在體內的代謝過程中會生成草酸,從而促進結石的形成。所以橙子,橙汁之類高維c的食物要少吃。腎結石患者都要求禁:酒類、汽水飲料、以及酸性的果汁、咖啡、可可、咖啡因、無花果干、核果、罌粟子等。
三、限量攝入糖類及魚肝油,油炸都不能吃太多:
禁食用加工食品和高糖分的食物。高糖食品的攝入,可以使患腎結石的機會增加。魚肝油富含維生素D,有促進腸膜對鈣磷吸收的功能,驟然增加尿液中鈣磷的排泄,勢必產生沉淀,容易形成結石。
四、睡前慎喝牛奶,勿過量服用:
腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。由于牛奶中含鈣較多,飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質增加,鈣通過腎臟在短時間內驟然增多,故易形成結石。
五、多食黑木耳:
黑木耳中富含多種礦物質和微量元素,能對各種結石產生強烈的化學反應,使結石剝脫、分化、溶解,排出體外。
(責任編輯:家醫編輯 )
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