腎炎患者的飲食宜與忌

腎炎是一種比較頑固的病癥，生活中一定不要忽略食物對于腎炎的預防和治療的作用，腎炎的發病大多遷延時間久，腎炎患者要養成良好的生活習慣，勞逸有節，避免過勞過累，其實食物除了能夠給我們提供每天所必需的能量和營養物質，食物也能夠幫助我們預防輔助治療疾病，并且會帶來奇特的效果，腎炎這種嚴重的腎部疾病就可以通過飲食來預防和治療。

腎炎患者的飲食注意事項

1、飲食要低鹽飲食，要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油膩及含動物蛋白多的葷腥食物（如肥肉、蝦、蟹等）

2、忌食豆類及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）

3、有水腫、高血壓、心力衰竭者，應進食少鹽或無鹽飲食。

4、腎功能不全、尿毒癥患者更要特別注意：

①禁食豆類及其制品，少食堅果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、醬菜等）。

②每日進食的高蛋白（如瘦肉類、牛奶、雞蛋等）應控制量。根據患者各人病情，一般成年人每日2-3兩左右，并且分3-5次食用。

③腎功能衰竭期腎臟排水能力有限，需控制水的攝入，建議按公式計算：進水量=前一天的總尿量+500-800毫升。

④為了使肌酐（肌酐【譯】是肌肉在人體內代謝的產物，每20g肌肉代謝可產生1mg肌酐。肌酐主要由腎小球濾過排出體外。）、尿素氮能增加排出，就必須使大小便通暢，大便寧可一天兩三次而不要兩三天一次。冬瓜、西瓜、葫蘆能利尿，赤豆湯、黑豆湯、綠豆湯、放糖喝，清熱利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、蘿卜、胡桃肉、黑芝麻、能潤腸通便，這些食物都可以配合藥物，經常使用。

飲食要點

1、低蛋白、低磷飲食：

慢性腎炎患者發病早期或者急性發作期應控制蛋白質的攝入，每天每千克體重給予1克蛋白質為宜?；颊甙Y狀得到好轉，水腫消退后，應及時增加蛋白質的攝入量，以補充大量丟失的蛋白質。

2、充足的碳水化合物：

慢性腎炎患者限制蛋白質攝入時，熱能主要由體內碳水化合物來供給，充足的熱能供給可減少患者體內蛋白質的消耗，減輕腎臟負擔。因此，應適當提高飲食中的糖類，以滿足患者對熱能的需求。適宜慢性腎炎患者的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。

3、限制鈉鹽：

慢性腎炎患者處于穩定器時，不必限制鹽的攝入，只要不吃過咸的食物即可。若患者出現嚴重水腫、心力衰竭、高血壓腦病時，則應嚴格限制鹽的攝入，同時還應限制攝入含鈉的食品，如蘇打餅干、堿面饅頭、肉松等。

4、補充維生素和鐵：

慢性腎炎患者應食用富含維生素A、維生素B及維生素C的食物，如新鮮蔬菜及水果，以防維生素缺乏。慢性腎炎患者常伴有貧血癥狀，因此患者還應食用一些含鐵質豐富的食物，如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等。