維D有益腎病患者健康 腎病患者該如何飲食

美國(guó)研究人員表示，服用某種形式維生素D的話，腎病患者的壽命會(huì)比沒有服用者的更長(zhǎng)。維生素D不僅有助于身體吸收鈣質(zhì)，而且近期研究顯示它可能還有其他作用，比如防治心臟病。

為了確定藥物在改善腎病患者健康上的作用，西雅圖華盛頓大學(xué)的Bryan Kestenbaum進(jìn)行了為期兩年的研究。

晚期腎病患者如果經(jīng)常服用某種形式維生素D的話，就會(huì)降低副甲狀腺分泌的一種荷爾蒙水平。這種荷爾蒙會(huì)抑制鈣質(zhì)代謝，分量過多的話會(huì)破壞骨質(zhì)。

Kestenbaum的小組研究了1418名患有中度到嚴(yán)重腎病的患者，所有病人副甲狀腺水平都過高，這往往由腎衰竭引起。

研究人員發(fā)現(xiàn)，服用了藥物的病人死亡率要比未服用者的低26%，他們換上晚期腎病的概率也更小。

腎病患者的飲食注意以下的幾點(diǎn)：

1、控制水分：對(duì)腎病的患者，水的攝入量這是要控制的，對(duì)于早期無水腫、尿量多時(shí)這應(yīng)多飲水，以利于排出尿素等，蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物。晚期有水腫、尿量少時(shí)，應(yīng)按每天排出量酌情減少，以免加重水腫。

2、全面補(bǔ)充維生素：維生素對(duì)于腎病的患者來說，要大量的補(bǔ)充，這能幫助毒素的排出，患者可選擇富含B族維生素，和維生素c、維生素E的食物，以及含鉀和磷低的蔬果，如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白：由于腎病患者的代謝能力低，但是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充要不能少，那在蛋白質(zhì)的補(bǔ)充上，選食奶類、蛋類、魚、禽、瘦肉等食物，既可保證必需氨基酸的供應(yīng)，又可減少體內(nèi)廢物的堆積。

4、保證充足的熱量：除了維生素的補(bǔ)充要大量，那熱量的補(bǔ)充也得要充足，平時(shí)的飲食上，可進(jìn)食多糖、多維生素、低蛋白、無鹽或低鹽食物。常見的食物有：米、面、粉皮、藕粉。也可以不同方式進(jìn)食葡萄糖蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。

5、對(duì)有腎病的患者，那在飲食的生活中，有些食物是需要限制的，如鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)攝取量，患者應(yīng)忌食咸菜、海味、腌制品等含鈉鹽較高的食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。腎功能不全時(shí)常有鎂滯留體內(nèi)，故患者還應(yīng)少吃富含鎂的食物，如豆類、堅(jiān)果、全谷類、深綠葉蔬菜、巧克力等。

下面讓小編告示大家介紹一下腎病患者如何吃蔬菜和水果：

腎病患者，如果一般尿量正常，無尿少或腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時(shí)則要選擇性地食用蔬菜和水果。因?yàn)槭卟怂幸话愫涊^高。慢性腎衰患者尿量減少，會(huì)出現(xiàn)血鉀增高，影響心臟功能，心跳減慢，心率紊亂，誘發(fā)心衰，可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。

蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀高的有菠菜、芹菜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟病患者于少尿階段應(yīng)少吃上述蔬果，如果是用利尿劑后，血鉀偏低時(shí)，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補(bǔ)鉀之用。

對(duì)高血鉀癥應(yīng)以預(yù)防為主，應(yīng)根據(jù)自己的血鉀濃度和腎衰程度適量控制攝入含鉀量高的食物，而選用含鉀少的食品，如蛋類、海參、藕粉、南瓜、黃瓜、菜瓜等。

腎炎血肌酐高病人不能吃鉀離子含量高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時(shí)，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。腎炎飲食還需要禁忌奶制品、汽水、可樂、酵母、內(nèi)臟類、干豆類、全類、蛋類、小魚干等也應(yīng)謹(jǐn)慎避免多食。