尿毒癥應避免有鎘食物 尿毒癥患者如何選擇飲食

尿毒癥是腎臟的一種慢性疾病，尿毒癥也會對患者的生活造成一定的危害。那么對尿毒癥患者我們要如何護理呢？下面我們就來了解一下。

尿毒癥護理要注意五點

1、避免接觸含有鎘的物品或食物

這種稀有金屬用于生產殺蟲劑、橡皮輪胎以及塑料、涂料和其他產品。由于鎘的工業用途很廣，已經大范圍地在一些食品和水中發現。以下幾點應引起注意：限制攝人含鎘量高的食物，如由動物肝和腎制成的食物、比目魚、蚌類、扇貝、牡蠔以及在污泥中長成的蔬菜；確保用來噴涂和工藝用涂料、染料、瓷鈉不含鎘；不要使用古董的烹調用具，因為這些器具上涂有含鎘制成的色素。

2、勿抽煙

煙對腎臟有害無益。

3、采用低蛋白飲食

對尿毒癥患者應給予低蛋白飲食，正常成人每公斤體重需要蛋白量1—1.5克，尿毒癥病人只能進食0.5克/公斤以下，以減少體內氮質代謝產物的生成和潴留。選用蛋奶類食品：由于進食蛋白量少，因此應盡量選用營養價值較高的雞蛋、牛奶等動物蛋白質食物，而少用豆制品等植物蛋白。

4、補充水分

根據病情供給適量的水分。

5、保健藥膳

糯米黃芪茶：取糯米60克，生黃芪15克，淡竹葉30克，水煎服飲，約10劑后，即可見效。平時多多食用去皮的蘿卜，對此癥也大有裨益。

尿毒癥如何飲食

1。少量水果：蘋果、梨、桃子、西瓜、紅棗；尿毒癥患者可多吃含有維生素的蔬菜和水果，值得注意的是葡萄柚為高鉀食物，尿毒癥或洗腎患者不能多吃，以免加重腎臟的負擔；楊桃也是尿毒癥病人亦能吃的水果之一，有部分尿毒癥病人會出現打嗝不止的情況，嚴重者會因癲癇發作而喪命。

2。冬瓜、黃瓜、西紅柿、藕、白菜、蘿卜、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜；少量食鹽，每天總量不超過3g（小兒每日食鹽不超過1g）少量味精。

3。選用優質蛋白質：患者造瘺術后宜選用優質的蛋白質，如雞蛋、牛奶、酸奶、牛肉、豬肉、香腸、魚等，每日蛋白質攝入量為每天每千克體重1.2克。

4。補充足夠的熱量：造瘺術后患者應注意補充足夠的熱量，熱量的主要來源是適量的糖類，還可適量補充植物脂肪。

5。避免攝入過多的水分和鹽：鈉的攝入量取決于患者尿量的多少，鈉鹽的攝入量為每天2克~3克。流質飲食每天攝入量為500毫升，500毫升的計數應包含患者前1小時尿液的排出量。

6。防止過多的攝入鉀：造瘺術后的患者每天鉀的攝入量應控制在2克~3克，患者一旦出現口唇或舌部發麻、手腳發酸、無力、心悸、脈搏紊亂等高鉀癥狀時，應及時到醫院檢查。

7。減少磷的攝入：如果磷水平過高，身體為了保持體內平衡，會從骨骼中吸收大量鈣離子，造成骨骼松脆易骨折，同時也會出現皮膚瘙癢癥。

8。保持低鹽飲食，對于以往口重的患者更應嚴格限制。因為鹽吃多了，人體內的鈉就會增加，機體組織中的電解質濃度也會隨之增高，而鈉濃度增高是導致患者水腫的重要原因。

9。發生水腫且尿量少時，除正常服藥外，還可補充一些有利水作用的食物，如冬瓜可緩解小腹水脹，利小便且止渴，患者可用冬瓜皮煎湯代茶飲，能起到很好的利水消腫作用。絲瓜可輔助涼血解毒、利尿消腫，也是尿毒癥患者的不錯選擇。

10。尿毒癥患者的蛋白質不斷從尿中流失，所以必須從食物中補充。患者血漿蛋白低于正常的可適量補充雞蛋、魚等高蛋白食物；當患者血中的非蛋白氮增高時，就應改為低蛋白食物，如喝一些魚湯，不但能補充營養，還可起到利水消腫的作用。

11、補充蛋白質可選用鮮鯉魚煮湯，因為鯉魚不僅有“下水氣，利小便”的功用，還含有豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A、維生素B等。富含蛋白質的豆漿和豆腐等豆類制品，也可為尿毒癥患者提供大量蛋白質。