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            腎結(jié)石和蛋白質(zhì)關(guān)系密切 防腎結(jié)石飲食4點建議

            2016-05-24 09:19:55      家庭醫(yī)生在線

            腎結(jié)石是尿石癥的一種,其形成有一個過程。專家介紹說,腎結(jié)石比較青睞貪戀美食者,之所以易在冬季發(fā)作,與冬季天氣寒冷,有些人不注意飲水,尿液過分濃縮以致尿中晶體沉積,加之冬季人的排汗減少排尿增多,已形成的小結(jié)石被尿液沖刷向下移動,引起腎絞痛癥狀。

            專家指出,隨著我國居民生活水平的提高,蛋白質(zhì)攝入過多,而尿石癥發(fā)展過程及流行病學(xué)研究均證實,尿石癥的形成與蛋白質(zhì)的攝入有密切的關(guān)系,食入過多的動物蛋白,如:豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等,會增加尿鈣、尿酸和尿草酸,且動物蛋白屬于酸性食物可導(dǎo)致尿pH值下降,會加重尿酸的沉淀而形成結(jié)石。如果曾有尿酸過多的病史,每天需限吃180克以下的高蛋白食物,這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。

            專家提醒說,在日常飲食中,不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就“情有獨鐘”,必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時,也不宜經(jīng)常性大量進食,因為人體的消化、吸收功能是有限的,吸收不了就給“長石頭”創(chuàng)造了空間。

            防腎結(jié)石飲食4點建議

            首先,富含草酸鹽的食品,草莓、菠菜、花生和巧克力等,不要一次性大量食用。還應(yīng)該多吃一些高纖維食物,以幫助降低尿液中鈣的含量。

            其次,減少富含咖啡堿食物的攝入,比如動物內(nèi)臟等。其實我們平時吃的所有食物中都含有一定的咖啡堿,人體在消化咖啡堿的過程中,會產(chǎn)生尿酸,而當(dāng)這種尿酸的濃度達到一定程度時,會抵消尿液中其他有助消除結(jié)石的物質(zhì)。

            再次,少吃動物類蛋白,比如豬牛肉等這些食物能使尿液更加酸性化,同時增加鈣草酸鹽凝固結(jié)晶的危險。但是少吃并不代表要徹底不吃,這樣會不利于保持我們身體的能量以及強健肌肉。在烹煮這些肉類時,可以加入扁豆、大豆或豌豆,同時還要注意少放鹽,以免鹽中的鈉會增加尿液中的鈣含量。

            最后,多喝水。也可以喝一些不含咖啡因的飲品,此外,還要注意少喝酒,保持體內(nèi)水的含量,遠離腎結(jié)石困擾。

            防腎結(jié)石食療方

            1、胡桃仁100g,大米200g,加水煮稀粥飲用。

            2、向日葵梗心100厘米,剪成3厘米長的小段,水煎服,每日1次,連服1個月。

            3、荸薺莖30g-60g,煎湯代茶飲。

            4、鮮葫蘆搗爛后取其汁,調(diào)以蜂蜜,每次服半杯,每日2次。

            5、鮮楊桃5個切成塊,加清水5碗煎至3碗,沖入蜂蜜飲用。

            6、南瓜子20g去殼取仁,搗爛成泥,加白糖適量攪拌,早、晚空腹用溫開水沖服。

            (責(zé)任編輯:鄭夢雪 )

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