吃得過咸容易導致腎衰竭 防腎衰竭如何正確飲食

腎衰是指腎功能衰竭，有慢性與急性之分。腎衰患者常伴有高血壓、貧血、水和電解質失衡等癥狀。近年來腎衰患者人數有所上升，除了生活壓力導致的因素外，不良的飲食習慣也是誘因之一。

四過吃法容易導致腎衰

1、過飽

吃得過多，腎臟負擔過重，很多人的腎臟病都是在不知不覺間“吃”出來的。腎臟是人體內重要的負責排泄廢物和毒素的器官。吃得太多會加重腎臟的負擔，長期高負荷的工作，腎臟自然就容易生病。

2、過咸

吃得太咸還容易引發高血壓。高血壓是一種全身性疾病，它和腎臟病常常是一對“孿生姐妹”。近年來，高血壓引發腎損害的發病率不斷上升。因此，日常生活中應堅持少鹽飲食，每天攝入的鹽應該在5到6克較為適宜。

3、過甜、過油

吃得太甜、太油不僅會加重腎臟負擔，還會引發肥胖。肥胖會導致腎臟的脂肪含量增加、重量增加、體積增大、腎小球肥大。肥胖患者還容易出現胰島素抵抗，進而引發糖尿病。大約有近40%的糖尿病患者會出現糖尿病腎病，而這種腎臟病是最難治療的腎臟病之一。

4、過量攝入蛋白質

蛋白質吃得過多，會導致體內的血尿酸濃度升高，引發高尿酸血癥。血尿酸濃度升高對腎臟的毒性非常大，很容易造成腎小管和腎間質發生病變，最后發展成慢性腎功能衰竭即尿毒癥。

腎衰竭該如何正確飲食

首先是對蛋白質的入量要少而精。

對腎衰的患者來說，在蛋白質的攝入上，一定要注意少而精，可以選用動物性蛋白質，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。植物性蛋白質一般含非必需氨基酸較多，生物效價低，故應限制。每天蛋白質的攝入量可根據肌酐清除率（Ccr）來決定，如Ccr<5毫升/分，每天蛋白質攝入量控制在18～20克；Ccr為5～10毫升/分，每天要在20～25克；Ccr>10毫升/分，每天要在25～35克。

其次，維生素也很重要。

維生素的攝入這對腎衰的患者來說，同樣是十分的重要的，腎衰的患者，由于食欲不好，導致維生素的飲食太少；另外尿毒癥本身可導致水溶性維生素代謝改變，所以對慢性腎衰患者應注意維生素B族、維生素C等的補充。而不應補充維生素A，因體內維生素A升高，可刺激甲狀腺激素分泌而引起腎性骨營養不良，還可以引起脂肪代謝紊亂，致使膽固醇、甘油三酯水平增高

最后，攝入一定的熱量。

在飲食的安排上，腎衰的患者要注意攝入一定的熱量，那通過相關的研究，對腎衰的患者，每日攝入約8368～12552千焦（2000～3000千卡），其來源主要依靠糖和脂肪。食物中脂類的變化可以影響不同類型腎臟疾病的進展，其中不飽和脂肪酸，如亞油酸等經實驗證實，可以預防腎功能惡化。因為亞油酸是合成前列腺素的前體，通過影響前列腺素的水平而對腎功能起到保護作用。因此為了保證食物中不飽和脂肪酸的供給，應該以植物油代替動物脂肪。

腎衰竭適合吃食療推薦

1、西瓜汁：

西瓜，白糖適量。新鮮成熟西瓜，絞汁，再加適量白糖。隨意飲食。清熱解毒，生津利尿，甚至對尿毒癥病人有效，對各型水腫也有治療作用。

2、綠豆湯：

綠豆衣或綠豆60克，白糖適量。將綠豆衣或綠豆煎湯，酌加適量白糖。隔日1次，代茶飲。清熱解毒。

3、瓊花蝦仁湯：

燕皮100克，豬肉200克，蝦仁200克，雞蛋2只，青菜250克，紅蘿卜片少 許，上湯1碗，豆粉，豬油，味精各適量。將蝦仁和豬肉剁碎，加入1只雞蛋，下少許蔥，鹽，味精，生粉拌勻，用燕皮 ，將雞蛋打散放在豆腐中，加味精，鹽，生粉拌勻，倒入菜盤中，上面放紅蘿卜，青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精，鹽，水沸，倒入燕皮餛飩，再煮沸10分鐘，再倒入菜盤中和各物即成。此湯有補腎壯陽，補充蛋白質之功。適用于慢性腎功能衰竭多尿期。

4、玉米西瓜香蕉湯：

玉米須60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3條，冰糖適量。將玉米須，西瓜皮洗凈，西瓜皮切塊。香蕉剝去皮。將用料一齊放入沙煲內，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖調味，分兩次服用。此湯有滋陰祛濕，利尿消腫之功。適用于慢性腎功能衰謁的肝腎陰虛夾濕。癥見肝腎陰虛外，尚有尿頻尿痛，尿流不暢，舌苔根部黃膩等。