關于腎小球腎炎的飲食方案

　　食物是人們賴以生存的重要物質基礎，它能供給人體需要的各種營養，且食物提供的營養素的情況和人體健康密切相關。正確合理的食物供給和飲食調養對急性腎炎的治療和康復有極為重要的意義。

　　總體上講，急性腎炎病人的飲食調制是在根據病情病程限制蛋白質及鹽的基礎上，以品種多樣、搭配合理、清淡可口和增加食欲來達到彌補、限制、均衡營養，促進康復目的。

　　關于腎小球腎炎的飲食方案

　　(1)早餐

　　牛奶、白面和玉米面窩頭、糖拌西紅柿、拌心里美蘿卜

　　午餐

　　大米飯、燒帶魚、赤小豆粥、清炒油菜，午后吃適量的蘋果。

　　晚餐

　　面餅、大米粥、牛肉炒蔥頭、綠豆冬瓜湯

　　(2)早餐

　　棗發糕、豆漿、素食錦

　　午餐

　　花卷、大米飯、西紅柿雞蛋湯、清蒸鯉魚、油菜炒香茹

　　午后吃適量的橙子或葡萄

　　晚餐

　　雜面、八寶粥、燉雞塊、清炒白菜、涼拌苦瓜，睡前喝一袋牛奶

　　腎小球腎炎病人最好不要吃這些：

　　1.腎小球腎炎病人最好不要吃香焦

　　一般人認為，香蕉營養豐富，香甜可口，人人都可吃，沒有什么禁忌。但是，患有急性腎小球腎炎、腎小球腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎小球腎炎病人的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。如果腎小球腎炎病人經常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負擔加重，浮腫、高血壓等癥狀也會隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會使病情加重。

　　2.腎小球腎炎病人不宜食用辣椒。

　　千不該萬不該，病人最不該吃的就是辣椒，怕酸怕辣。像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各種香料和含揮發油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。

　　3.腎小球腎炎病人最好不要吃松花蛋

　　松花蛋(皮蛋)吃起來味道不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎小球腎炎病人，偶爾吃一點還無大礙。如較長時間食用，則會增加體內鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復。因此，腎小球腎炎病人不宜吃松花蛋。

　　4.腎小球腎炎病人最好不要吃蛋類

　　腎小球腎炎病人不宜吃蛋。因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內，使病情加重。因此，腎小球腎炎病人在病情惡化時應禁忌吃蛋，在穩定階段可少吃些。