骨質(zhì)疏松吃什么？補(bǔ)鈣鍵骨3個(gè)飲食貼士

骨質(zhì)疏松吃什么好？中老年人往往都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，這要吃什么好呢？小編要告訴大家，無論是預(yù)防骨質(zhì)疏松還是治療骨質(zhì)疏松，飲食都是很重要的。因此，今天就和小編來學(xué)兩招，看看骨質(zhì)疏松要吃什么吧。

骨質(zhì)疏松吃什么？

1、動(dòng)物骨頭。平常除了喝牛奶之外，我們會(huì)有意識(shí)地將動(dòng)物骨頭加入到日常飲食中，幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)。動(dòng)物骨頭有80%以上是鈣，平常多喝骨頭湯能補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。豬骨頭湯的時(shí)候，滴入少許的醋，能促使骨鈣溶出，增加人體對鈣質(zhì)的吸收利用。

2、海帶及蝦皮。海帶含有豐富的礦物質(zhì)，每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外，海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽，有助于預(yù)防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng)，而且物美價(jià)廉，是十分理想的鈣源之一。平常可以在日常飲食中適當(dāng)加入這兩種食物，幫助補(bǔ)充更多的鈣質(zhì)。

3、三文魚。三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣，還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示，魚油補(bǔ)充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

接下來，還有治療骨質(zhì)疏松的食物推薦給大家

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

乳類與乳制品：牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、煉乳。

水產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、蓮子等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

補(bǔ)鈣鍵骨飲食小貼士

牛奶是最佳的補(bǔ)鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動(dòng)物骨頭湯含鈣也很高，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些醋，以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入，已經(jīng)能夠滿足人體所需，這就不必另外再補(bǔ)充鈣片，應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取較多的鈣和營養(yǎng)。

食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

專家建議，在補(bǔ)鈣之前可以適當(dāng)補(bǔ)鋅。這是因?yàn)橄妊a(bǔ)鋅會(huì)更有利于鈣營養(yǎng)的吸收、沉積和利用，達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的。