雞蛋能輔助治療牛皮癬

雞蛋的較高營養價值是眾所周知的。雞蛋是我們日常生活中的常見食品，不僅營養價值豐富，而且方便易食。雞蛋中含有豐富的優質蛋白，具有很高的消化率，在牛奶、豬肉、牛肉和大米中屬于最高的。

正確的食用雞蛋對于牛皮癬的治療有這很好的輔助治療的作用。 對牛皮癬患者來說，每天吃1-2個雞蛋對補充身體營養是很有幫助的。牛皮癬患者在患病過程中，皮膚表面一般會產生大量鱗屑，消耗很多的蛋白，所以補充優質蛋白，以供身體所需是很必要的。

首先，雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。

其次，雞蛋蛋黃里含有脂肪成分，亦被人體吸收。 除此之外，雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。 牛皮癬患者很少對雞蛋過敏，但是不排除少數患者也會有吃雞蛋過敏的。

對于這類患者而言，補充蛋白質的食物很多，可以多方面的補充，用心避免過敏食物，提高身體素質，從而增加抗病能力。牛皮癬病人吃雞蛋也有注重事宜，吃雞蛋不正確的步驟和方法對牛皮癬的病人的健康會產生不利的影響。