牙釉質發育不全是怎么回事 飲食上要注意哪些

在牙齒發育過程中，由于嚴重的全身疾病、營養障礙或局部感染等原因，引起造釉器的變性、壞死，給牙釉質的發育礦化形成障礙，造成牙釉質缺陷，這在醫學上稱為“牙釉質發育不全”。那么，牙釉質發育不全的原因有哪些？

牙釉質是人體乃至所有生物體中最硬的礦化組織，成熟的釉質由高度礦化、有序排列的羥基磷灰石晶體構成，含無機物95%以上，只含極少量的有機物和水。牙釉質的形成是在頜骨內的成釉器內完成的，在釉質形成過程中，成釉細胞分泌釉基質蛋白和礦物離子調控釉質基質的形成和礦化。在這個過程中，成釉細胞代謝異常、基質蛋白和蛋白酶的表達異常都會造成釉質形成的障礙，形成釉質發育缺陷性疾病。

一、嬰幼兒期的高熱性疾病：如肺炎、麻疹、猩紅熱和嚴重的消化不良、佝倭病、嚴重的營養障礙，及維生素A、D和鈣磷的缺乏等，使得牙齒的造釉質細胞變性壞死，釉質基質不能沉積，或已經沉積但不能礦化而使牙釉質不能發育。

二、孕期患病：母親妊娠期間患風疹、毒血癥等，也會影響牙釉質的發育。

三、乳牙根類炎癥：反復感染、外傷，會直接影響其下方相應的恒牙胚的正常發育，使造釉機能中斷，形成牙釉質發育不全。

牙釉質發育不全是牙齒在頜骨內發育礦化期間留下的缺陷，待牙齒萌出后才被發現，并不反映孩子現在的健康狀況。所以，此時再給孩子補充維生素A、D和鈣，對發育不全的牙釉質已經不起作用了。因而，針對病因，早期預防是最重要的。從胚胎期至出生后7-8歲，要注意母嬰營養和身體健康。

臨床表現：

釉質發育不全的牙面顏色會發生改變，可呈白堊色或棕色。牙面可有淺溝，窩狀凹陷或帶狀橫紋。醫學教|育網整理|嚴重的出現釉質的大面積缺失，后牙牙尖缺損，會繼發冷熱敏感癥狀和齲壞。

如累及恒牙，常表現為同一時期發育的牙齒，成組對稱的發生釉質發育不全的形態異常。中切牙和側切牙，尖牙和第一磨牙是最容易收到侵犯的牙齒，這些牙位的釉質是在3歲前礦化形成的。而之后形成的雙尖牙，第二和第三磨牙則較少受累。

造成牙釉質發育不全的原因有很多，平時在飲食的時候還是有很多需要注意的地方。那么，牙釉質形成不全飲食注意事項有哪些？

1、日常生活中，應以清淡飲食為主

2、過度甜、酸、咸、辣、干的食物對都此病不利

3、不宜常食煎、炸、燒、烤食品等多種牙釉質形成不全的飲食

4、患病期間不宜喝雞蛋白糖水。

5、平時可多吃些油拌菠菜、白梨、百合、白蘿卜、荸薺、甘蔗等一系列牙釉質形成不全的飲食，以止咳化痰、清熱解毒

6、幼兒可用幾種果品榨汁飲用，禁食膨化食品如鍋巴、蝦條、方便面等各種牙釉質形成不全的飲食。