男人夏天吃什么食最好 推薦幾款夏天營(yíng)養(yǎng)菜譜
男人在夏天養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃呢?男人和女性一樣也是需要特別注意養(yǎng)生的,尤其是在飲食方面,這樣才能夠有一個(gè)健康的身體狀況。在這里,為大家具體介紹一下在夏天男性朋友應(yīng)該怎么吃,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
男人夏天吃什么好
蓮子養(yǎng)心:養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
章魚(yú)補(bǔ)血:章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
草莓解毒:夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。
萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚(yú)腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
草菇抗癌:草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
豌豆清腸:豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
茄子抗老:夏季對(duì)人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
男人夏天的營(yíng)養(yǎng)食譜
油炸蚨蟬
蚨蟬若干只,食用油適量。
做法:蚨蟬去翅,洗凈后加適量鹽拌勻,投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次,每次吃20克。
甲魚(yú)枸杞百合湯
甲魚(yú)500克,蓮子60克,芡實(shí)60克,枸杞子20克,百合30克,米酒15克,鹽、味精、香菜各適量。
做法:蓮子、芡實(shí)、枸杞子、百合洗凈,甲魚(yú)生宰,去腸雜洗凈,切成小塊。將上述原料共入鍋中,加清水,大火煮沸,加入米酒和鹽,改小火煮約3小時(shí),至龜肉熟爛,調(diào)入味精、香菜即可。
參杞燒海參
海參30克,黨參10克,枸杞子10克。玉蘭片50克。
做法:黨參切片,水煮取黨參濃縮汁10ml。枸杞子洗凈,放人碗內(nèi),上屜蒸熟。將發(fā)好的海參順直切塊,蔥切段,玉蘭片切薄片,先用開(kāi)水燙一下,凈海參先用開(kāi)水燙好,用勺子加油。待熱時(shí),加蔥烹鍋,將海參投入勺中,加入調(diào)料翻炒,湯沸時(shí),移至小火燒烤,烤至湯汁適宜時(shí)加入黨參濃縮汁及玉蘭片,調(diào)好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。
燴木耳夾心蝦
水發(fā)黑木耳200g,蝦仁100g,鮮湯200g,雞肉茸50g,芝麻30g,黃酒25g,鮮番茄50g,生姜汁15g,菠菜葉50g,精制植物油1000g(實(shí)耗約100g),蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。
做法:先將蝦仁上漿后,過(guò)油劃開(kāi)。水發(fā)黑木耳漂洗干凈,擠去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯,攪拌均勻,抓捏在手心,捏成約10g重的丸子,每個(gè)丸子包入1粒蝦仁。鮮番茄切成塊。炒鍋上火,放油燒至七成熱,將丸子一個(gè)個(gè)下鍋,略炸一下?lián)瞥觯湃肼┥诪r油。炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、番茄塊煸炒幾下,再烹入黃酒、生姜汁,放入鮮湯、精鹽、味精,丸子燒開(kāi),略熘入味,下菠菜葉,用濕淀粉勾芡,推勻盛入盤(pán)中即成。這道菜可以幫助我們男性朋友補(bǔ)腎壯腰,讓男人更加健康。
桃仁炒腰花
核桃仁20克,豬腰1只,料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。
做法:桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈,切片,開(kāi)水浸泡約2小時(shí),去浮沫。鍋中放油燒熱,放入核桃仁、豬腰片同炒,加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。
鮮蝦燴韭菜
取鮮蝦250g,鮮嫩韭菜100g,精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。
做法:先將鮮蝦洗凈,去殼取蝦仁。韭菜揀好洗凈,切成3長(zhǎng)的小段。炒鍋上火,放油燒熱,先煸炒蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等,稍烹即好。再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度,燴入蝦仁,炒勻起鍋即成。
男人夏天飲食可以試試以上食物哦。
(責(zé)任編輯:歐家福 )
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