冬季吃絲瓜的13好處

　　冬季天氣干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實中醫素有“五果為助”的說法，即是以瓜果作為養生食療，而現代醫學也認為瓜果含有人體所需的營養要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質等。因此多食瓜果類食物能改善新陳代謝、幫助消化，更有降脂、減肥及預防心臟病等功能。

　　特別奉獻：冬季食療——吃絲瓜可治風寒咳嗽

　　深秋老絲瓜一個（成熟后結黑籽的老絲瓜）冰糖2兩。

　　1、絲瓜洗凈放盤里蒸，如絲瓜太大可折疊后用線捆住放盤中

　　2、盤中先放冰糖2兩與絲瓜同時蒸。

　　3、在高壓鍋或平常蒸鍋中蒸20分鐘后，晾涼備用。

　　4、把蒸過的絲瓜擰水，約擰出蒸餾水一小酒盅備用。

　　5、絲瓜水和融化冰糖水口感清涼甘甜略苦一次飲之。

　　6、1-2個蒸絲瓜可以抑制多日咳嗽且不受吃藥之苦。

　　絲瓜的13個食療好處

　　一、開水沖絲瓜治鼻竇炎

　　干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征；慢性化膿性鼻竇炎常繼發于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

　　二、絲瓜汁治咽喉炎

　　嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

　　小百科：咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。冬春季最為多見。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

　　三、治風寒咳嗽

　　絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

　　小百科：風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重；風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛；舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。

　　四、治菌痢

　　絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

　　小百科：細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬（痢疾桿菌）引起的腸道傳染病。臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發生循環衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險。 菌痢常年散發，夏秋多見，是我國的常見病、多發病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。療效欠佳或慢性變多是因為未經正規治療、未及時治療、使用藥物不當或耐藥菌株感染。

　　五、治奶水不足

　　方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃。

　　方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

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　　六、治過敏性哮喘

　　方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。

　　方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

　　小百科：過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發病，如果忽視治療，可以伴隨終身。大部分哮喘患者都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。 由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似，大人缺乏相關知識，往往在早期忽視治療，也極有可能被誤診。

　　七、痔瘡引起大便帶血

　　方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。

　　方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調味佐膳。

　　八、絲瓜汁治療神經痛

　　把絲瓜汁溫熱后飲下，用量根據癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效。

　　小百科：神經痛是神經科常見癥狀之一，此種疼痛是指在沒有外界刺激的條件下而感到的疼痛，又稱為自發痛。病因不明者稱為原發性神經痛，有明確病因者稱繼發性（或癥狀性）神經痛。

　　九、治皮膚癤腫

　　鮮絲瓜1個，搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次。

　　小百科：癤腫是一種化膿性毛囊及毛囊深部周圍組織的感染。癤腫可能由細菌感染、空氣或食物過敏、生活壓力、衛生不食、生病、抵抗力差、某些藥物、吃過多垃圾食物、傷口感染、血液中毒、或甲狀腺毛病等因素引起。它既痛且不雅觀，有時還會留下疤痕，偶爾甚至有危險性。

　　十、 治蕁麻疹

　　鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，涂抹患部。

　　小百科：蕁麻疹俗稱風團、風疹團、風疙瘩、風疹塊（與風疹名稱相似，但卻非同一疾病）。是一種常見的皮膚病。由各種因素致使皮膚粘膜血管發生暫時性炎性充血與大量液體滲出。造成局部水腫性的損害。其迅速發生與消退、有劇癢。

　　十一、 治斑禿

　　老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發的部位，直到局部發熱為止，每天2-3次。

　　小百科：斑禿俗稱"鬼剃頭"，是一種驟然發生的局限性斑片狀的脫發性毛發病。其病變處頭皮正常，無炎癥及自覺癥狀。

　　十二、治腳汗過多

　　將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

　　十三、美白抗衰老

　　絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。