飲食該如何“四舍五入”

　　更年期是人生的特殊階段,也是生理和病理容易出現各種異常的時期。在日常飲食方面,除了吃飽吃好以外,中年女性更要注意調整飲食結構,適當進補,保障更年期能夠平安度過。

　　解惑更年期飲食

　　首先,營養素的攝取要有所側重,優質蛋白絕對不能少。由于更年期消化、吸收能力在同時下降,最好每天的優質蛋白能占到全天總蛋白量的35-50%,這些蛋白可從牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類及豆制品中獲得。

　　其次,飲食合理有原則,低糖低鹽少脂肪。甜食要盡量少吃,不貪戀咖啡、甜品糕點等。每日植物油控制在25g左右,食鹽量不超過6g,少食醬菜、腐乳、臘腸等食物。

　　再者,要選擇得當的烹調方法,以減少營養物質的流失。對肉類食物最好選用蒸、煮、汆、燉的方法,以減少脂肪的攝入;蔬菜類的食品應選用爆炒、涼拌、涮、蒸等辦法,保證其中的天然維生素不被破壞。

　　更年期“四舍”:減少飽和脂肪酸、膽固醇、鹽、酒的攝入量。

　　更年期“五入”:①適量補充富含胡蘿卜素和維生素C、E的食物;②多攝取含纖維豐富的食物,如谷類、豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒、蘋果、橘子等;③多喝水,適當多吃些食醋;④大量攝取含鈣高且好吸收的食物,如牛奶、骨頭湯等;⑤多吃豆制品。

　　更年期選擇補藥也要對癥

　　西藥類的補藥有維生素類、葡萄糖類、各種蛋白制劑、血漿制品、各種酶類、酐類等,都要在專業醫護人員的指導下使用。

　　中藥類的補藥可根據人體的不同癥狀選用:①陰虛者常見補陰成藥有坤寶丸、六味地黃丸、二冬膏、靈芝片等;②陽虛者可以選用鹿茸片、參茸丸、金剛丸等補陽成藥;③氣虛者可選用四君子丸、香砂六君丸、補中益氣丸等成藥;④血虛者可酌情選用十全大補膏、八珍丸、歸脾丸等成藥。