最傷肝的食物是什么？如何食療養(yǎng)肝？

肝臟是我們?nèi)梭w最重要的器官，所以我們一定要好好地保護(hù)好我們的肝臟，但是我們只有意識沒有知識是不行的，我們知道要清楚生活里面吃什么對肝非常好，什么吃了不好，這確實是一個學(xué)問，來了解一下吧。

推薦幾種養(yǎng)肝食材：

1、韭菜，基本上在我們中國的中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，是可以補(bǔ)陽氣的。而且根據(jù)很多醫(yī)學(xué)效果鑒定可以發(fā)現(xiàn)韭菜本身就具有助陽的功效。并且很多時候韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，所以建議大家最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

2、葡萄，這主要是因為葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，它本身就具有提高血漿白蛋白的作用，并且我們還需要清楚的是葡萄中的一些物質(zhì)可以幫助我們身體去除油膩，這個可以促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。

3、綠豆，夏天的時候很多人都會喝綠豆湯，這是因為綠豆本身的功能就是排毒利尿的。綠豆中的一些物質(zhì)本身可以和一些糖類物質(zhì)結(jié)合的非常完美，十分有利于幫助自己身體里面進(jìn)行毒素清理。

4、很多人熟知的大豆，基本上大豆中除了能夠讓女性的一些激素分泌的更加旺盛，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素都是讓你的肝臟重新活起來的很重要的因素，起到了一個修復(fù)受損的肝細(xì)胞的作用。

5、西紅柿。作用就是通便，去除身體的毒素。

6、蘑菇，蘑菇不僅口味很好，它的營養(yǎng)價值也很高，而秋季吃蘑非常能夠滋養(yǎng)肝臟。

那什么會對肝臟傷害比較大？

第一個就是我們常見的酒了，基本上長期大量地喝酒，造成肝臟大負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)，超負(fù)荷的情況下，造成肝臟功能下降，就會形成一個疾病，酒精肝。

第二就是大量高熱量油膩的食物，這主要是因為肝臟屬于消化器官，長期大量的攝入油膩的食物，會引起脂肪肝。

第三就是燒烤、臭豆腐之類的食物。現(xiàn)在越來越多的人喜食這些食物，所以這也是主要的罪魁禍?zhǔn)住?/p>