冬季吃什么可以暖暖胃

冬季來臨，一不小心就容易胃受涼，引起胃痛等不適，天氣漸冷，這時怕冷族就顯現(xiàn)了，哪里都不敢坐下來，中醫(yī)認(rèn)為這是由于血?dú)獠缓鸵鸬年柼摗ｊ枤馐侨梭w血液循環(huán)通暢的保證，也是抵御外邪的重要力量，缺少了陽氣，就會肢冷畏寒，也就是“陽虛生外寒”。怕冷者不妨在飲食上下下功夫。在寒冷的冬季來碗熱湯，不僅可以驅(qū)寒，更對身體大有裨益。那么可以吃什么來暖暖胃呢？

蓮子糯米粥

材料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。

制作：溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈；糯米淘洗干凈，清水浸泡1～2小時，撈出瀝干，待用。放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調(diào)味，即可食用。

功效：補(bǔ)中益氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃。

白胡椒釀紅棗

材料：紅棗5個，白胡椒10粒。

制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。

姜汁牛肉飯

材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。

制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

胡椒羊肉湯

材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。

制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。但陰虛有熱者不宜飲用本湯。

老姜茶

材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。

制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調(diào)入蜜糖飲用。

功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。但濕熱型胃痛不宜用

冬天喝那些湯比較好呢？

雞湯抗感冒

雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。

但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。

蘿卜羊肉湯

蘿卜性涼，具有止咳、化痰、理氣、消滯、利尿的功效。生吃蘿卜能止咳化痰，熟吃蘿卜能理氣消滯，就連那邊著蘿卜的蘿卜纓也有理氣的作用，是很好的食療。

羊肉性溫，具有益氣、補(bǔ)虛弱的功效，所以陽虛體質(zhì)的怕冷的人很適合吃羊肉。

蘿卜和羊肉搭配，則偏于平補(bǔ)，補(bǔ)而不上火，也不必?fù)?dān)心吃多了會積滯、不消化。此湯具有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血安神，溫胃散寒，補(bǔ)虛益腎的功效。

魚湯健脾開胃

魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。