吃山藥要注意哪些禁忌？

山藥的營(yíng)養(yǎng)豐富的，富含非常多的維生素c以及纖維素，而且能經(jīng)常吃山藥的人，對(duì)預(yù)防糖尿病和糖尿病的治療上也有發(fā)揮著一定的作用。但是萬(wàn)物都是有負(fù)方面以及消極作用，山藥如果食用不得當(dāng)?shù)脑?，很有可能?huì)造成死亡，這幾種山藥的吃法就是慢性自殺：

第一，生吃山藥。絕對(duì)不能生吃山藥，山藥里含有非常多的毒素，如果生吃山藥的話，很容易引發(fā)食物中毒，所以絕對(duì)不能生吃山藥。

第二，不能一天吃太多的山藥。山藥里含有雌性激素，如果說(shuō)食用太多的山藥會(huì)刺激荷爾蒙的產(chǎn)生，并且會(huì)對(duì)女性造成副作用，會(huì)讓女性在生理期的時(shí)候加重痛苦的現(xiàn)象。

第三，山藥不能和甘遂、堿性藥物同時(shí)食用。因?yàn)樯剿幒透仕斓闹饕π遣灰粯拥?，山藥幫助大家不僅腸胃蠕動(dòng)，而甘遂是幫助大家峻下逐水，會(huì)有刺激腸管的功能。所以說(shuō)，這兩個(gè)一起食用的話，食用的次數(shù)過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹瀉，久而久之就是慢性自殺了。山藥中含有淀粉酶，而堿性的食物會(huì)讓山藥的淀粉酶被分解，會(huì)降低山藥的食用價(jià)值。

第四，山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山藥不能喝豬肝一起吃的原因是因?yàn)樨i肝中富含的金屬微量元素會(huì)破壞山藥中含有的維生素C;不能喝黃瓜一起吃的原因是因?yàn)辄S瓜會(huì)分解山藥的維生素C，和不能與南瓜同吃是一樣的道理。如果說(shuō)長(zhǎng)期的這樣搭配服用下去，不僅沒(méi)有吸收到山藥的主要價(jià)值，還會(huì)造成腹瀉。

山藥如果食用不得當(dāng)，就是慢性自殺，這句話沒(méi)有過(guò)度夸張，確實(shí)是這樣的。山藥和排骨燉湯吃，是一個(gè)非常好的選擇。要注意的是，山藥是含有堿性的食物，在大家處理山藥的外表的時(shí)候記得帶手套，因?yàn)槿说钠つw如果碰上山藥的表皮分泌出的黏液的時(shí)候，很容易導(dǎo)致人的皮膚過(guò)敏，所以大家不要碰觸山藥。