冬季養生三招輕輕松松過冬

每年的1月、2月將是一年中最冷的一段時間。動物們都跑去冬眠去了，但是我們卻不需要，不過平時工作學習打瞌睡的現象還是屢見不鮮，雖然我們強調冬季的重點是“滋補優先”，但對于正常人來說，適度地增加一些蛋白質和脂肪類食物就可以了。千萬不要大吃特吃“肥膩”或者為了“補”而“補”，即使在非常寒冷的季節，如果是針對普通人晚餐時增加一碗湯的內容也能夠滿足身體的需要了。如何克服這些不良習慣呢？三招輕輕松松叫你過年不冬眠。

一、勤曬太陽

冬季天氣寒冷，人體容易產生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，而且有些人年復一年地出現這個問題，這是因為寒冷使身體的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低的狀態，血液循環變慢、腦部供血不足造成的。

對待這種冬季特有的抑郁情況，我們可以通過曬太陽來緩解，充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧，陽光可以讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑郁中擺脫出來，心情得到舒展。冬日曬太陽的最佳時間是早晨10：00到下午2：00之間，每次可以曬20—30分鐘。

二、睡好午覺

中醫古籍《黃帝內經》中曰：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”。子時是一天中陰氣最重的時候，這個時候休息，最能養陰，睡眠效果最好。午時（11點～13點） “合陽”時間則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時。即使不能夠睡覺，也應“入靜”，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補充精力。

三、吃透“紅色”

冬季寒潮來襲，氣候寒冷，萬物收藏，人的機體生理功能處于降低、抑制、收縮狀態，易患感冒，吃紅色食品可扶正祛邪，增強免疫力。蔬菜中的胡蘿卜、紅椒、番茄、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。另外，冬季在吃主食時適當加入紅豆、紅薯等紅色食物，可彌補大米、白面中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，被稱為“紅色生力軍”。

養生防寒四種食物

1、馬鈴薯

山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了，土豆充糧做菜均可，營養豐富四季可食。土豆具有高產、早熟、分布廣、用途多的特點，所含營養成分較全，熱量高，含有礦物質、胡蘿卜素、維生素C和膳食纖維。土豆既有谷類食物所不含的維生素C，又有蔬菜中所欠缺的碳水化合物。冬季和氣候干燥的地區要常吃土豆，土豆甘平的屬性可以養護我們的脾胃，益氣潤腸，滋潤皮膚。有朋友擔心吃土豆會導致肥胖，其實只要烹飪方法得當，吃馬鈴薯時相應減少主食的攝入，馬鈴薯不但不會使人發胖，還有減重的功能。

小貼士：發芽土豆已經沒有食用價值，還會產生龍葵素（又稱茄堿）的毒素，如果土豆發青的面積較大，發芽的部位也很多，應該把土豆扔掉。

2、衛青蘿卜

蘿卜普遍含水量高，可達94%，但熱量較低，膳食纖維、礦物質、維生素C和葉酸的含量較高，維生素C含量甚至高于一般水果。蘿卜含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；含有的芥子油，有促進食欲的作用。中醫認為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、止咳化痰、順氣利尿。衛青蘿卜皮肉均為綠色，皮薄、肉細、水分足、糖份高，口感脆甜微辣，吃起來清涼爽口。所以衛青蘿卜最易生吃。吃得過于油膩、食欲不振，嚼一、兩塊蘿卜，不但可以增進食欲，還有去痰、清熱解毒、健脾理氣、去火的作用。

小貼士：蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒者、脾胃虛寒者不宜多食。

3、芋頭

芋頭又稱芋艿，含有豐富的營養，其口感細軟、綿甜香糯，消化吸收率高，是一種很好的堿性食物。芋頭含碳水化合物達13%，主要為淀粉；含蛋白質約2%，且脂肪含量少。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。此外，芋頭還富含鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素等多種成分。

小貼士：芋頭不可生食，選擇芋頭時芋肉白色、質松軟者品質上等。

4、牛蒡

牛蒡有著類似山藥的外形，但表面沒有突起和根毛，質地比山藥還要硬。牛蒡富含纖維素、人體所需、多種礦物質和維生素。牛蒡享有“蔬菜之王”的美譽，人們習慣把它譽為營養保健產品，其實牛蒡也是眾多根類蔬菜的一種，突出的是牛蒡含有多種活性物質，有很好的抗氧化和消腫毒作用。牛蒡還含有豐富的膳食纖維，可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。