雞蛋不能和什么一起吃？

眾所周知，雞蛋是我們日常生活中常見的食物，是餐桌上不可以缺少的食材，每天一、二個雞蛋就可以保證我們的營養需要。雞蛋有“全營養食品”之稱，而且食用方法也很多，不僅僅可以單獨的食用，也可以與其他食材搭配食用，味道也很鮮美。但是，食材之間也有相生相克，并不是所有的食材都可以與雞蛋一起搭配食用的，下面我們就來了解一下，以后在飲食當中，就要避免雞蛋與這些食材一起食用，以免因此出現健康問題。

日常生活中，一般不能和雞蛋一起食用的食物主要有以下幾種：

一、雞蛋不能與豆奶同食，否則會影響到營養的吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。而雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

二、吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘。同時，也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康，平時的茶葉蛋，也不能過量食用。

三、雞蛋不能與柿子同食。吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，也容易導致急性腸胃炎還有肺結石。

四、雞蛋不能與兔肉同食。兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

五、吃完雞蛋后吃鱉肉會導致食物中毒，鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。

六、雞蛋不能與地瓜同食，雞蛋與地瓜相克，同食會腹痛。一般來說，兩者同食后會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的。