春夏交接易感冒 感冒到底要不要戒口？

春季氣溫波動大，感冒高發，到處都是發熱、鼻塞流涕、噴嚏、咳嗽的人。很多病人在感冒的飲食上都會有這樣那樣的疑惑。

病人A：感冒后免疫力就會下降，精神不濟，這時候就需要飲食進補，所以有人提倡感冒時喝雞湯。

病人B：感冒后人體消化功能減弱，進食滋補一方面會留邪，另一方面會加重胃腸負擔影響氣血去抗邪氣而加重病情，所以要吃清淡點，不能吃雞魚蛋等。

聽上去二者都有道理，那么，感冒到底要不要戒口？專家表示，感冒忌口的問題要從幾個方面來看：

1、病邪的性質

病邪的性質決定食物寒熱的選擇。熱病用涼藥，寒證用熱藥。在食物的選擇上也遵從此理。感受風熱之邪，臨床表現出發熱，咽痛，黃痰，便干結，尿黃等一派熱像的患者，就要忌辛辣、煎炸、油膩的食物，因為熱邪容易傷津耗氣，宜吃性質清涼養陰生津的食物，如藕、梨、黃瓜、馬蹄等。

相反，如果感受風寒之邪，臨床表現出惡寒身痛、清涕、稀痰、尿清長等一派寒像的患者，則不宜吃生冷寒涼的食物如瓜果、冰淇淋、酸奶等，因為寒邪容易傷陽氣，影響脾胃運化，加重痰濕。而可適當食用姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒等辛散之物，以發散寒邪。

2、患者的體質

患者的體質決定了感冒后需不需要補和怎么補。

醫圣張仲景在《傷寒雜病論》中治療太陽中風證時明確提出：禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物。然而太陽中風證是表里具實，氣血充足，有力抗邪的情況，只需要因勢利導便可以驅邪外出達到治病的目的。倘若此種情況食用了油膩寒冷、補益之物卻反倒影響病情。

體虛之人感冒，正氣虛弱無力抗邪，那么扶正還是很重要的，要扶正就涉及到根據氣血陰陽的不同進行調補，要具體情況具體分析了。有虛寒體質的患者感冒咳嗽后吃什么辛溫散寒解表的藥效果也不好，結果誤打誤撞煲了頓羊肉湯吃，咳嗽就好了。這就是為什么有些人提倡感冒后要喝雞湯，那只適合偏陽虛氣虛感冒的人，而體實者無論是風寒還是風熱表證都不適合。

3、食物的性味

食物與藥物一樣，都具有偏性，因此對于疾病存在著飲食禁忌的問題。一般說來，無論是風寒還是風熱感冒，都忌食一切滋補油膩食物，風寒性感冒忌食寒涼食物。

具體來說，感冒期間，避免或忌多食雞鴨鵝肉蛋、肥豬肉、羊牛狗肉、龜鱉、海鮮、醋、柿等食品。

因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。

而雞熱鴨鵝涼滋膩，容易生痰斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕；

羊牛狗肉甘溫，容易助熱生火，且有斂邪之弊；故為熱證所忌；

龜鱉養陰滋膩，有斂邪之弊，外感之大忌；

海產品多性質寒泄，有滋陰涼潤之力，多食生痰助濕，有礙表邪疏散；

醋味酸收斂，食后容易滯氣留邪，外感初期表邪未去者不宜；

柿子性質寒澀而斂滯，多食容易斂邪。

另外，感冒時忌喝濃茶，喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態，且使脈搏加快，血壓升高，進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。忌吃甜食，以免助濕生痰。

所以，上述舉例食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散，有時甚至可以加重病情，需要引起注意。

感冒食療推薦

那么，感冒了到底吃啥好呢？唐梁主任給大家設計了兩款食療方，分別適用于風熱感冒和風寒感冒的患者：

1、薄荷橄欖粥

材料：鮮橄欖2個，薄荷5克，大米100克，冰糖適量。

做法：將鮮橄欖洗凈切碎熬水；用橄欖水煮大米，起鍋前5分鐘加入薄荷、冰糖，再煮一二沸即成。

功效：清肺利咽，適用于流感、風熱感冒、咽喉腫脹疼痛、吞咽不利。

2、蔥豉粥

材料：蔥白2莖，豆豉10克，生姜3片，大棗3枚，大米50克，陳皮3克，食鹽或紅糖適量。

做法：將蔥白切細、生姜切片，加大米、豆豉、大棗、陳皮同放入鍋中，加水煮粥，待熟

時調入食鹽或紅糖。

功效：解表散寒，除煩止嘔，適用于風寒感冒，惡寒身痛鼻塞清涕者。

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