秋季氣候多變 5款食療防治感冒

進入秋天，晝夜溫差加大，加上氣溫變化頻繁忽冷忽熱，因此也是感冒的高發季節之一。不管什么時候，患上感冒總是讓人困擾的事情。那在這個時節，除了注意適時添衣以外，我們還能怎樣防治感冒呢？以下小編就給大家推薦5款食療：

1.番茄豬肝湯

功效：豬肝有養肝明目、增強免疫力的功效；蘑菇可補益脾胃，益陰養肝、潤燥化痰，增加白細胞；番茄可增強營養，減少感冒的發生。

做法：

①豬肝去筋膜洗凈，切塊后用料酒和姜汁稍稍腌制。

②番茄洗凈切丁，蘑菇洗凈切塊。

③鍋內加入清水，煮沸后加入豬肝、番茄、蘑菇和蝦仁，再煮沸后即可調味食用。

2.姜汁紅糖水

功效：是民間廣為流傳的驅寒暖胃食譜，姜可以起到暖胃散寒的作用，而紅糖則可以補血，飲用姜汁紅糖水不僅可以在著涼后起到暖身預防感冒的作用，感冒后堅持服用還可使病情迅速好轉。

做法：

①生姜洗凈切成絲，或用刀面用力拍散。

②鍋內加入冷水，與生姜同煮5分鐘。

③加入一勺紅糖攪拌均勻即可趁熱食用。

3.大蔥炒牛肉

功效：可為人體提供豐富的營養成分，具有補脾健胃，發汗散寒的功效，適用于傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛等病癥。

做法：

①大蔥洗凈切段，牛肉洗凈切片加入料酒、鹽、醬油和姜汁腌制片刻。

②鍋內燒熱食油，加入牛肉炒至8分熟時再倒入蔥段至入味即可。

4.蔥白粥

功效：解表散寒，和胃補中，對年老體弱者傷風感冒、發熱惡寒、頭痛、鼻塞流涕等有不錯的療效。

做法：

①蔥白去皮洗凈切成小段或細絲。

②粳米洗凈浸泡半小時后加入適量清水。

③煮沸后加入蔥白和白糖至綿爛即可食用。

5.蘿卜蜂蜜飲

功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

做法：

①將白蘿卜5片、生姜3片和3枚去核的紅棗加入適量的水大火煮約30分鐘。

②去渣，待冷卻至50-60℃時加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。