缺鐵性貧血怎么辦 試試五款補血食譜

長期挑食、偏食、厭食或者以素食為主的女性多數(shù)會有貧血，特別是缺鐵性貧血。那么，缺鐵性貧血怎么辦呢？這個答案，你可以在飲食上找到。

缺鐵性貧血怎么辦：飲食注意調(diào)理

在保證每日充足熱量的基礎(chǔ)上，要選擇含有豐富的鐵的食物，如：肝、腰、腎、紅色瘦肉、魚禽動物血、香菇、木耳、蛋奶、硬果、干果（葡萄十、杏干、干棗）、蘑菇、海帶及豆制品綠葉蔬菜等。鐵的吸收利用率較高的食物：瘦肉、魚禽、血、內(nèi)臟，里面含血紅素鐵，吸收率高達10%--20%。另外，要避免使用含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜等，這會干擾降低吸收率的。

五款補血食譜：

1、枸杞大棗粥

材料：枸杞、大棗、大米

做法：將這三種原料用清水洗干凈，然后放入鍋中加入適量的水熬成粥就可以食用。正常情況下，患有貧血的人每天服用3-4次，連服30天。

功效：這款食療方可以明顯改善貧血癥狀，還可以滋陰益氣。

2、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30-50克。

做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟就可以了。

功效：可以溫補脾腎。

3、參杞狗肉

材料：狗肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

做法：將除狗肉外的食物放入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。接著，將狗肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料。直至腌漬入味就放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉爛熟就可以食用。

功效：可以益氣溫陽補血。

4、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法：首先，將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯。接著，取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜、蔥白調(diào)味，稍煮就可以了。

功效：可以補腎強筋，健脾益氣。

5、雞蛋豬腰粥

材料：雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。

做法：首先，將豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻，糯米煮粥。在差不多成時加入雞蛋、豬腰稍煮就可以了。

功效：可以補腎健脾養(yǎng)血。