吃珍珠等于吃塑料？警惕奶茶中5種成分

夏天，很多人都喜歡喝奶茶，各式品種的奶茶吸引了不少人的青睞。但是，為了減低成本，有些奶茶使用的是奶精，這個大家都心里清楚了。珍珠奶茶是經典的奶茶款式，不過，珍珠是什么制成的，這個真不清楚了。有人說，吃珍珠等于吃塑料，這是真的嗎？

1、奶茶中的“奶”

它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險，對中老年人來說，更不利于糖代謝和脂代謝。

2、奶茶中的“香精”和“色素”

珍珠奶茶中的香精和色素對人體又有什么影響呢？如果奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標準添加的，而你也喝得不多，基本不會有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量飲用的話，就不太好了，尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子智力發育和行為健康，都可能有不良影響。

3、奶茶中含有“防腐劑”

珍珠奶茶百分之百含有防腐劑，防腐劑會殘留在體內，所以喝珍珠奶茶一天別超過3杯。

4、奶茶中的“珍珠”

珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名，主材料是木薯淀粉。然而，單純的木薯淀粉并不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有“嚼頭”，于是再添加人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料，這樣的成分不可能被人體吸收。吃塑料是什么結果，大家可以想象。

5、奶茶中的“椰果”

椰果的主要問題就是使用了雙氧水浸泡。新鮮椰果由于成本高，就使用了椰果浸泡后滲出的水，椰果水經過添加其他物質，液體椰果水變身固體椰果，此時固體椰果為黃褐色，為了變成透明椰果，就使用了工業用雙氧水漂白。而雙氧水主要用于造紙業和紡織業，起漂白作用，國家明令禁止在食品加工中使用工業用雙氧水。