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            五色蔬果藏法寶 簡單吃出明眸好身材

            2014-07-07 08:50:12      家庭醫生在線

            過往曾有傳言稱,每天要吃夠五種顏色的食物才算健康,那么大家是否清楚各種食物所歸類的顏色呢?下面將為大家介紹五種顏色的食物,每種顏色的食物都有不同的屬性和不同的用處,希望大家根據自己的需要,適度調整自己的飲食傾向,缺哪兒補哪兒,這才能平衡身體中的各種元素。快來試試用這各色蔬果吧!

            1、橙黃色蔬果作用:防干燥

            橙黃色蔬果包括柑桔、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。而這種食物最能刺激食欲,其中含有天然橙色色素有β-胡蘿卜素,是強力的抗氧化物質,減少空氣污染對人體造成的傷害,并有抗衰老功效。如果你的胃腸功能紊亂,抑或皮膚干燥,那么橙黃色食物是你的首選。

            2、綠色蔬果作用:護視力

            綠色蔬果包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物有利于穩定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力,含有的纖維素能清理腸胃,防止便秘,而其富含的葉黃素能維護視網膜健康。另外,經常吃綠色蔬菜能讓身體保持酸堿平衡。如果你視力不好,多食用綠色食物會緩解你的癥狀。

            3、紫黑色蔬果作用:補營養

            紫黑蔬果包括紫葡萄、藍莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑椹、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物來自天然,所含有害成分極少,而且營養成分齊全,質優量多。如果你有動脈硬化、冠心病、腦中風等跡象,可以多補充紫黑色食物。

            4、紅色蔬果作用:通血脈

            紅色蔬果是女人都喜愛的食物,包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素,番茄紅素可保護細胞膜,減少自由基的侵害,具有一定的延緩衰老作用。

            紅色蔬果通常有助于血液循環,振奮心情,減輕疲勞,令人精神抖擻,增強自信及意志力,使人充滿力量。生來體質較弱,經常受感冒、風寒困擾的人,更需要攝入紅色食物補充營養。紅色蔬菜中除了各種維生素外,還含有一種特殊的抗因子,能增強人體對感冒的抵抗力,同時對心臟和小腸有很大的好處。

            5、白色蔬果作用:助減肥

            白色蔬果大致包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等,豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等,這些食物都屬于白色食物。

            食用白色蔬果作用有緩解情緒,調節血壓和強化心肌,其中尤以白蘿卜益處最多。民間自古就流傳著“蘿卜上街,藥鋪停歇”的俗語,白蘿卜除了能刺激食欲,幫助消化,化痰生津外,還能起到抗病毒和防癌的功效。

            (責任編輯:黃海茵 )

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