斷指的飲食保健如何進(jìn)行？

斷指再植的能否成功關(guān)鍵在血管能否接通，1965年Kleinert應(yīng)用放大鏡接通手指血管和Buncke等用顯微外科技術(shù)成功地進(jìn)行兔耳再植與猴拇再植的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后。1966年我國(guó)醫(yī)務(wù)人員與日本學(xué)者Komatsu（1968年）等相繼報(bào)告完全離斷的拇指再植成功。目前小兒斷指再植術(shù)，手指未節(jié)再植術(shù)，十指離斷再植術(shù)等高難度手術(shù)的成功，標(biāo)志著顯微外科已經(jīng)發(fā)展到了新的高度。那么，斷指的飲食保健如何進(jìn)行？

為了促進(jìn)骨折愈合 ，骨折病人的飲食可以根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段 ，根據(jù)病情的發(fā)展 ，配以不同的食物 ，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。

早期 （ 1― 2周 ） ：受傷部位瘀血腫脹 ，經(jīng)絡(luò)不通 ，氣血阻滯 ，此期治療以活血化瘀 ，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為 ，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見(jiàn) ，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食原則上以清淡為主 ，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等 ，忌食酸辣、燥熱、油膩 ，尤不可過(guò)早食用肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品 ，如骨頭湯、肥雞、燉水魚(yú)等 ，否則瘀血積滯 ，難以消散 ，會(huì)拖延病程 ，使骨痂生長(zhǎng)遲緩 ，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段 ，食療可用三七 10克 ，當(dāng)歸10克 ，肉鴿 1只 ，共燉熟爛 ，湯肉并進(jìn) ，每日 1次 ，連續(xù) 7― 10天。

中期 （ 2- 4周 ） ：瘀腫大部分吸收 ，此期治療以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng) ，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要 ，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類 ，以補(bǔ)給更多的維生素 A、 D、鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸 10克 ，骨碎補(bǔ) 15克 ，續(xù)斷 10克 ，新鮮豬排或牛排骨 250克 ，燉煮 1小時(shí)以上 ，湯肉共進(jìn)，連用 2周。

后期 （ 5周以上 ） ：受傷 5周以后 ，骨折部瘀腫基本吸收 ，已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng) ，此為骨折后期。治療宜補(bǔ) ，通過(guò)補(bǔ)益肝腎、氣血 ，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成 ，以及舒筋活絡(luò) ，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng) ，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌 ，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚(yú)等 ，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子 10克 ，骨碎補(bǔ) 15克 ，續(xù)斷 10克 ，苡米 50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣 ，再加入另 2味同煮粥進(jìn)食。每日 1次 ， 7天為 1療程 ，每 1療程后間隔 3― 5天 ，共用 3― 4個(gè)療程。