告別春節：六大菜譜讓你精力充沛

春節結束，快要上班、上學的時候，每個人多多少少都有點不適應，這個時候應該在作息和飲食等方面做出調整，讓自己的心情放松，補充身體的能量，才能更好地面對即將開始的工作和實習，下面是一些菜譜。

一、 豌豆尖蘑菇豆腐湯

蘑菇里面含有粘多糖等物質，可以抗氧化，提高免疫力；豆腐不僅補充大豆民黃酮，而且富含優質蛋白質和大量的鈣；豌豆尖富含多種維生素和膳食纖維，膳食纖維可以起到降低膽固醇、油膩等被身體吸收的作用，同時可潤腸通便。

二、 紫薯餡南瓜粗糧餅

紫薯和南瓜所含有的維生素B族比較多和豐富，能夠促進營養的吸收，并且有放松神經，調節情緒，消除疲勞的作用。

三、 菠菜肉片湯

菠菜中含有的鐵元素特別高，能夠促進紅細胞造血，促進血液循環，加速體內毒素的排出，保證細胞的含氧量，從而達到消除疲勞，補充能量的效果，而且菠菜中富含的鎂元素能夠有效地舒緩肌肉酸痛。

四、 金槍魚壽司

金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。能夠讓我們以更好的狀態面對即將到來的工作和學習。

五、 麥片

麥片的纖維含量高，讓人不會有饑腸轆轆的感覺，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量，而且能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。早餐喝麥片，能使我們更精力充沛地面對工作和學習。

六、 牛奶芝麻饅頭

芝麻里含有大量不飽和脂肪酸，對于降低膽固醇有幫助，可以減少節日期間攝入過多的膽固醇對身體造成的危害；牛奶富含鈣，放在饅頭中攝入起來更加方便。