七種常見護(hù)腦食物 助你提高記憶力

記憶力下降會(huì)影響我們的生活和工作質(zhì)量，特別是腦力勞動(dòng)者，所以平時(shí)飲食中要注意多食用一些護(hù)腦補(bǔ)腦的食物，時(shí)刻補(bǔ)充大腦運(yùn)作所需的營(yíng)養(yǎng)，保證大腦的健康，以防止注意力和記憶力下降的情況發(fā)生。

大豆

含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。

魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚或海水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還有保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后又會(huì)很快達(dá)到腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

蘋果

每天吃兩個(gè)蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對(duì)記憶力很有幫助。

橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒腦促進(jìn)記憶力作用。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

菠菜

菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1、B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的以維生素A為主的多種維生素和無機(jī)鹽。所含豐富的維生素B族，是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質(zhì)，為改善腦的機(jī)能所不可缺少，被譽(yù)為“健腦佳蔬”。常吃胡蘿卜有助加快大腦的新陳代謝，能提高人的記憶力。