消除疲勞：紅棗菜肴效果好

紅棗不僅有補氣養血的功能，還能幫助消除疲勞，凝神靜氣，對于養肝也有所益處。維生素C的含量在果類中也是很高的，能抗衰老和美容，多學一些紅棗的菜色和養生熱飲，對女性保健可以說是百利而無一害。

紅棗糕

紅棗洗凈切絲備用，米粉加入紅棗粉混合，加入清水攪拌，米粉成團加入紅棗絲和白糖混合均勻。面團取出搟成厚片，然后用模具刻出形狀。蒸鍋鋪上蒸籠布上面撒上一些白糖，放入紅棗糕生坯，加蓋大火蒸制20-25分鐘，蒸好的紅棗糕取出可刷少許香油防止粘連。

鵪鶉蛋紅棗糖水

備紅棗，鵪鶉蛋，紅棗湯洗干凈后，入鍋加適量清水，上蓋電壓煮至35分鐘，再鵪鶉蛋冷水下鍋，煮至熟后。紅棗煮好后，減壓開蓋。將剝好的鵪鶉蛋下鍋微拌至即可出鍋食用。

排骨紅棗竹笙湯

將買回來的排骨清洗干凈，將湯料紅棗，枸杞子和竹生，用清水泡浸清洗干凈。排骨斬塊飛水之后再用清水和紅棗大火燒開改中火慢煲15分鐘，枸杞子泡浸，竹生清洗干凈。最后將枸杞子和竹生一起放入排骨湯里加少許鹽調味大火煮十分鐘即可。

紅棗北芪蒸雞

把雞斬塊，姜切絲加入雞塊內，調入適量料酒可提味去腥，加入少許生抽，加入半勺糖，加入適量鹽，抓勻后放冰箱腌制半小時。把紅棗去核切小塊，北芪用水泡軟切絲，花菇用清水泡軟，花菇切絲加入腌好的雞塊中，加入紅棗和北芪。最后加入少許的生粉攪勻，蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鐘即可。