餐桌上的降壓良藥 茄子防治高血壓

高血壓的病人飲食有諸多禁忌，即使為了預防高血壓，我們日常飲食也不能過咸、不能過油膩等等。下面介紹六款對降血壓有奇效的食物，不管你是不是高血壓，讓你在餐桌上既能盡興食用，又能防治高血壓！

一、黑木耳

黑木耳被稱為“素中之葷”，其降壓作用不是直接的，而是通過改善血管間接降壓。適用于各種高血壓病，尤適用于高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者。

二、茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

三、芹菜

意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

四、香菇

現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降血壓、降低膽固醇和防癌的作用。

五、蓮子

蓮子其中的有效成分對血流動力有抑制作用，能夠抑制心肌收縮，減慢心率，擴張冠狀動脈，松弛血管，降低血壓，還有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。

六、荸薺

荸薺是一種食藥作用兼具的好食品。由于含有一種抗病成分——荸薺英，對于抗癌、降血壓都有一定的作用。荸薺英不耐熱，所以荸薺最好當水果生吃。