春季食蒜醋預防胃腸感染

　　立春一過，春天就不遠了，在這個萬物復蘇的季節，一些疾病也開始抬頭，如心腦血管疾病、過敏性疾病、呼吸道疾病、傳染性疾病紛紛找上門來。如何把這些疾病拒之門外享受一個健康的春季呢?解放軍第309醫院各科專家們有妙招。

　　適當進食蒜醋 預防胃腸道疾病

　　隨著氣溫升高，各種細菌、病毒繁殖開始活躍，春季腸道傳染病主要有細菌性痢疾、急性腸炎、傷寒、霍亂、甲肝等。

　　李楠提醒廣大市民，做好飲食衛生，防止病從口入，務必要勤洗手。采購食品時，應選擇新鮮食物；涼拌菜宜少吃，吃時應用冷開水沖洗，瓜果宜洗凈去皮再吃，飯菜應現做現吃；烹調時，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開，飲食上適當進食蒜、醋也可預防胃腸道傳染病；易感人群應及時接種預防傳染病的相關疫苗，積極參加體育鍛煉，增強體質；同時，消滅蒼蠅與蟑螂也是預防腸道傳染病的重要措施之一。 （消化科主任李楠）