健康支招：吃芒果或巧治結(jié)腸癌

結(jié)腸癌是常見的發(fā)生于結(jié)腸部位的消化道惡性腫瘤，好發(fā)于直腸與乙狀結(jié)腸交界處，以40～50歲年齡組發(fā)病率最高，男女之比為2～3：1。發(fā)病率占胃腸道腫瘤的第3位。結(jié)腸癌主要為腺癌、黏液腺癌、未分化癌。大體形態(tài)呈息肉狀、潰瘍型等。結(jié)腸癌可沿腸壁環(huán)行發(fā)展，沿腸管縱徑上下蔓延或向腸壁深層浸潤，除經(jīng)淋巴管、血流轉(zhuǎn)移和局部侵犯外，還可向腹腔內(nèi)種植或沿縫線、切口面擴(kuò)散轉(zhuǎn)移。那么，吃芒果真的可以治療結(jié)腸癌嗎？

健康支招：吃芒果或巧治結(jié)腸癌

美國得州AgriLife研究所的食品科學(xué)家通過對(duì)美國5種常見芒果品種進(jìn)行研究后得出結(jié)論：芒果有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。

盡管芒果是種古老的水果，世界許多地區(qū)對(duì)它的消費(fèi)也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美國國家芒果委員會(huì)將一些研究授權(quán)給美國的幾位科學(xué)家，讓他們幫助研究芒果對(duì)健康的價(jià)值。

“如果把芒果看作是一種超級(jí)水果，或認(rèn)為它具有較強(qiáng)的抗氧化能力，那它確實(shí)有些不足。”研究人員蘇珊？塔爾科特博士說。“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。” 但通過對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌，蘇珊說。

研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。”她說。

研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這是一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

從防癌角度怎樣培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣

首先，平衡飲食是避免各種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏的重要方法。偏食習(xí)慣是不可取的，尤其是現(xiàn)代節(jié)奏較快的社會(huì)，不能一味追求方便，而把飲食簡單化，要有意識(shí)地?cái)z入各種營養(yǎng)要素。

鈣與維生素D有潛在的抗癌作用

鈣與維生素D的代謝密切相關(guān)，有研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)每天飲食中攝入足夠量的維生素D的人結(jié)直腸癌的發(fā)病率只是攝入少量維生素D的人的一半；而每天攝入鈣大約在1200毫克以上人的結(jié)直腸癌發(fā)病率只相當(dāng)于每天攝入少于625毫克鈣人的四分之一。所以科學(xué)家得出結(jié)論，鈣的攝入量與結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)，而維生素D有潛在的抗癌作用。專家們建議，為有效預(yù)防結(jié)腸癌，男性鈣的日攝入量1800毫克，女性1500毫克是一個(gè)合適的劑量。另外所有成人所攝入的維生素D應(yīng)達(dá)到200國際單位（5微克/天）。

減少脂肪攝入量提倡低脂肪飲食

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)結(jié)直腸癌高發(fā)地區(qū)的飲食以高脂肪為其特點(diǎn)，而低發(fā)病率的地區(qū)飲食中脂肪含量均較低。深入研究發(fā)現(xiàn)高脂肪飲食可以引起大便中膽酸代謝產(chǎn)物（去氧膽酸、石膽酸）、膽固醇代謝產(chǎn)物（類固醇與類固酮）以及細(xì)菌的葡萄糖醛酸苷酶活性都增加，這些或是致癌物或是促癌物，都可能導(dǎo)致結(jié)直腸癌。所以脂肪飲食過量，與結(jié)結(jié)腸癌有直接或間接關(guān)系。