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            防結腸癌可多吃3類食物

            2015-08-18 21:30:06      家庭醫生在線

            據全國腫瘤登記中心發布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示,我國每年新發腫瘤病例約為312萬例,平均每天8550人中招,每分鐘有6人被診斷為癌癥,有5人死于癌癥,人們一生中患癌概率為22%。這其中,結腸癌是常見的惡性腫瘤之一,以40歲至60歲年齡組發病率最高,發病原因與遺傳、結腸腺瘤、息肉病、慢性炎癥性病變、少纖維、高脂肪飲食習慣等都有一定關系。結腸癌起病隱匿,早期常無明顯的臨床表現,病情發展較慢,出現明顯的癥狀時大多已到中晚期,死亡率僅次于肺癌和肝癌,占我國惡性腫瘤第三位。

            專家說,結腸癌原本是歐美高發的疾病,隨著中國生活水平的提高,結腸癌發病率也在走高。在他接診的患者中,最小的才24歲。很多患者錯過最佳治療時機。

            預防結腸癌多吃哪些食物?

            1、葉酸是B族維生素之一,流行病學、動物實驗和臨床資料都提示,增加日常飲食中的葉酸攝入量,提高血清葉酸水平能降低腸癌的發生率。

            富含葉酸的食物:動物肝腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果、堅果。

            2、人們很早就注意到高纖維飲食可以降低腸癌的患病率。研究發現,每天攝入35g以上的纖維素,可使結腸癌的發生率降低40%。

            非洲黑人居民直腸癌發病率很低,相關學者經過研究發現,這與他們以玉米、蔬菜等富含纖維素的食物為主有密切關系。進一步研究發現,食物中纖維素缺乏可使大便量減少,腸道蠕動減慢,因此腸道內致癌物質的濃度增高,致癌物與腸道壁黏膜作用的時間延長,就容易發生結腸道腫瘤。

            富含纖維素的食物:粗糧、雜豆、蔬菜、水果。

            3、補鈣不僅能改善骨質疏松,還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風,紐約斯隆—凱特林癌癥中心的研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人群調查發現,有意識通過膳食補鈣2~3個月,腸道細胞分裂速度減慢,降低腸癌發生。

            對此,專家指出,鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應,調控細胞生長,從而起到預防腸道腫瘤的作用。而且,有研究證實,每天從飲食中攝取超過412毫克鈣質,從補鈣產品中攝取至少800毫克鈣質的女性,患腸癌風險降低46%。因此,可以說適量補鈣,在一定程度上可抵御腸癌發生。

            (責任編輯:黃詩敏 )

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