便秘的中醫飲食治療

習慣性便秘的治療關鍵在于建立科學合理的排便、飲食和生活習慣。要養成每天定時蹲廁所的習慣（不管當時有無便意，能不能排出大便），有便意時不要忍，馬上去大便，這樣有利于形成正常排便的條件反射；飲食應該增加含植物纖維素較多的粗質蔬菜和水果，適量食用粗糙多渣的雜糧，如標準粉、糙米、山芋、綠豆、涼粉、薯類、玉米、燕麥片等；多食各種新鮮瓜果和蔬菜，尤其是西瓜、香蕉、梨、蘋果、苦瓜、黃瓜、荸薺、白菜、芹菜、絲瓜、黃花菜等；適當吃一些富含油脂類的干果，如松子、芝麻、核桃仁、花生等；涼開水、蜂蜜等也有助于排便；少吃肉類和動物內臟等高蛋白、高膽固醇食物，少吃辛辣刺激性食物；生活上勞逸結合，保持心情舒暢，經常參加體育運動；腹部按摩也有助于排便，方法是由右下腹到左下腹作順鐘向按摩，早晚各一次，每次50-100次；要避免服用可導致便秘的藥物，不可濫用刺激性瀉藥。 頑固的便秘，可服用輕瀉劑。 中醫認為，便秘是大腸傳導功能失常造成的。

以下是便秘的中醫飲食治療方法：

一， 腸胃燥熱型：

飲酒過度，嗜食辛辣，使腸胃積熱，耗傷腸液，大腸失濡，產生便秘、尿黃、腹脹痛、口干口臭等癥，治療以麻子仁丸清熱潤腸。 

宜食食物： 性質寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧萊、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。

忌食食物： 性質溫熱，具有補陽助熱作用的食物，如秈米、核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、龍眼肉、荔枝、鏈魚、草魚、薤白、芥菜、刀豆、紅糖、紅棗等。 味辛辣性溫熱的食物，如辣椒、韭菜、茴香萊、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。 

 食療參考方 

a。 西瓜飲：以榨汁機榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合后涼飲。 

b。 小米綠豆粥：綠豆20克，清水煮50分鐘后，加入小米50克，待小米煮爛后即好，涼飲。 

c。 涼拌芹菜：芹菜300克，切段，過沸水后，晾涼、加鹽、味精、香油，拌勻。 

二。氣機郁滯型：

情志不暢，憂慮過度，或久坐少動，使氣機郁滯，通降失常，大腸傳導失職，產生便秘、腹脹、噯氣、胸脅痞滿等癥，治療以六磨湯順氣行滯。 

宜食食物： 具有疏肝理氣作用的食物，都有止痛、消脹、除滿的功效，如玫瑰花、玫瑰花露，茉莉花、白梅花、茉莉茶等，其有疏肝的作用；豌豆，刀豆、荔枝、橘子、橘餅、橘皮、小獨蒜（薤白）、大頭菜、芥菜、甘藍、蕎麥、胡蘿卜、砂仁、白蔻等具有理氣的作用。 

忌食食物： 滋膩味厚而阻滯氣機的食物，如糯米、栗子、雞蛋、紅棗、花生、龍眼肉、蜂蜜等。 產氣而助脹生滿的食物，如扁豆、豇豆、黃豆、蠶豆、豆腐、山藥等。 具有收澀作用，防礙氣機升降和運行的食物，如蓮子、芡實、石榴、烏梅等。

食療參考方 

a。 豌豆粥：豌豆80克，用少量水煮爛后，加玫瑰花露100毫升，煮沸后即可。 

b。 牛肉燉胡蘿卜：瘦牛肉100克，切小塊，加水、適量鹽、橘皮、山楂，先以文火燉煮至熟爛，再加入胡蘿卜條200克、砂仁6克，待胡蘿卜燉熟即可。 

c。 甘藍蕎面條：甘藍（卷心菜、元白菜）100克切細絲，爆炒后加咸牛肉湯、味精再煮沸，置碗中作氽；以蕎面粉100克用開水燙和成硬面團，用削刀削成薄條入沸水鍋，熟后撈起置入氽中，點數滴香油，撒十幾片洗凈的鮮玫瑰花瓣于面上。

三，氣血不足型：

脾氣虛則大腸傳導無力，血虛則津枯不能滋潤大腸，產生便秘，大便時努掙無力，便后疲乏不適，大便并不干硬。若伴汗出氣短的為氣虛便秘。面色無華，頭暈目眩，心悸失眠的為血虛便秘。氣虛便秘用黃芪湯益氣潤便，血虛便秘用潤腸丸以養血潤便。 

宜食食物： 具有補血養血、潤腸通便作用的食物，如豬肉、鴨肉、牛奶、雞蛋、燕窩、黑木耳、銀耳、海參、紅棗、龍眼、荔枝、葡萄、花生、松子、芝麻、桃、紅糖、胡蘿、菠菜等。 血的生成要依靠脾胃吸收食物中營養物質，因此，補益脾胃之氣，可以幫助補養陰血，所以本證的宜食食物還要用補益脾氣的食物如粳米、鍋巴、熟藕、牛肉、免肉、馬鈴薯、香菇等。 

忌食食物： 性溫熱、味幸而燥，易助熱耗傷陰血的食物，如秈米、狗肉、羊肉、鏈魚、草魚、辣椒、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、芥菜、橘皮、大蒜、白蔻等。 具有收澀作用的食品，如烏梅、蓮子、芡實、石榴等，更使大便滯澀不通，也應忌食。

四， 脾腎陽虛型：

素體陽虛，或病后、產后、年老，脾腎陽虛，陽氣不足，陰寒凝結，腸道傳送艱難，產生大便艱澀、排出困難、小便清長、怕冷喜暖、腹中冷痛等癥，治療以濟川煎溫陽通便。 

宜食食物： 性質溫熱、具有補益腎陽、溫暖脾陽作用的食物，如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、豬肚、淡萊、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。

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