丙肝患者要注意的飲食原則

　　俗話說病從口入，一個(gè)人注意飲食習(xí)慣和原則，疾病也會遠(yuǎn)離他。那丙肝患者應(yīng)該注意哪些飲食原則呢？丙肝患者在飲食上除了要多樣化、忌“酒”外，還要掌握以下幾點(diǎn)。

　　1、少“脂”丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅(jiān)果、甜點(diǎn)等含脂較高的食物，少吃為好。

　　2、少“糖”肝病患者過多吃糖，可能會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘?jiān)鼤又馗闻K負(fù)擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補(bǔ)充欠缺的糖分。

　　3、少“鐵”體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。

　　4、少“藥”藥物同樣也為肝臟所忌，因?yàn)楦闻K是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。

　　建議肝病患者多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍(lán)菜等為優(yōu)，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麥?zhǔn)称分档猛扑]，它們是B族維生素和鋅等礦物質(zhì)的重要來源。