酒精肝患者怎樣健康飲食

　　酒精肝患者怎樣健康飲食，這是很多酒精肝患者關心的問題，由于酒精肝患者肝臟受到酒精性的損傷，容易造成患者體內蛋白質合成障礙，造成患者蛋白質缺乏和熱量不足，但是酒精肝患者飲食又需要清淡為主，限制高熱量、油膩的食物攝入，所以酒精肝患者飲食需要特別注意。

　　肝病專家指出，酒精肝患者常合并蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，機體營養狀態的改變與酒精性肝病的預后密切相關，所以充足的營養對改善酒精性肝病的預后有良好的效果，酒精肝患者健康飲食需要注意的首先一個就是戒酒。

　　酒精肝患者原本肝臟就受到了酒精的損傷，發生酒精肝之后如果不戒酒，給肝臟造成的損傷就會愈加嚴重，肝細胞持續受到酒精的攻擊，會造成肝細胞結節，嚴重者可導致肝硬化的發生，肝病患者繼續喝酒無異于慢性自殺。

　　除了不要喝酒之外，在飲食上要做的就是需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養不良。高蛋白質飲食，開始每天0.5g/kg，逐漸增加到每天1.0--1.5g/kg。高維生素，特別是b族維生素等，每日攝人146.4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐規律營養，但是要注意，發生酒精性肝硬化之后，就要控制蛋白質的攝入，防止肝昏迷出現。

　　酒精肝又稱為酒精性脂肪肝，所以要嚴格控制脂肪等高油脂食品攝入，脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜，膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要，酒精性脂肪肝患者應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入，以免加劇酒精性肝損傷。