養生必知：冬季肝病患者如何飲食

　　在冬季這個養生的好時機，很多人都會大補一下。酒、肉、果、蔬十分豐富，人們總是經不住食物的誘惑，吃了又吃，但肝病患者在飲食方面應注意。

　　養生必知：冬季肝病患者如何飲食

　　1、冬季肝病患者適宜吃的水果

　　在水果的選擇上，應根據自身體質和病情而定適宜的水果，推薦的水果：山楂、獼猴桃、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，但在水果的選擇上，注意熟、鮮，并且適時適量食用。

　　2、冬季肝病患者適宜吃的蔬菜

　　青色入肝經，在飲食上適宜選擇一些綠色蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等，其含有多種維生素、微量元素和礦物質，經常食用有助于提高自身免疫力、養肝護肝、疏肝理氣等功效。此外在蔬菜的選擇上，還適宜多食用富含VC、VA等維生素含量高的蔬菜，進而可起到一定防癌抗癌功效。

　　3、冬季肝病患者適宜吃酸味食品

　　中醫講“酸入肝”，肝病患者冬季在飲食上適當進食些酸味食品如山楂、酸奶、葡萄、烏梅、白芍等酸味食物，在補肝上，以“味補肝”，建議在進餐或做某些菜肴時，應根據個人習慣適當加點醋，可促進鈣、鐵、磷等成分的溶解、吸收。

　　4、冬季肝病患者適宜喝茶

　　飲茶，亦可起到養肝護肝功效，但需要有所講究，冬季養肝適宜選擇的茶品種有：綠茶、紅茶、菊花茶、決明子、玫瑰花等。

　　5、冬季肝病患者適宜吃豆制品

　　①大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復、養肝護肝上都是非常有益的。

　　②豆腐：具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，適量飲食可以起到健脾益氣。疏肝、降黃除濕的功效。