肝硬化嚴重腹水患者的適宜飲食是什么

肝硬化嚴重腹水患者的飲食至關重要，應遵循低鹽、適量蛋白、高維生素、易消化、避免粗糙堅硬食物等原則，以減輕肝臟負擔，緩解腹水癥狀。

1. 低鹽飲食：限制鈉鹽的攝入，每日不超過 2 克。避免食用咸菜、腌肉、罐頭等高鹽食品，以防加重水腫。

2. 適量蛋白：選擇優質蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等，但要注意適量，以免增加肝臟代謝負擔。

3. 高維生素：多攝入富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋果、橙子等，以增強機體免疫力。

4. 易消化食物：選擇細軟、易消化的食物，如米粥、面條、餛飩等，減輕胃腸道負擔。

5. 避免粗糙堅硬食物：如堅果、油炸食品、帶刺帶骨的肉類等，防止劃傷曲張的食管胃底靜脈，引起上消化道出血。

6. 控制水的攝入：根據腹水的嚴重程度和尿量，合理控制飲水量，一般每天不超過 1000 毫升。

7. 少量多餐：避免一次進食過多，加重肝臟和胃腸道負擔，可每日分 5 - 6 餐進食。

總之，肝硬化嚴重腹水患者的飲食調整需要綜合考慮多方面因素，嚴格遵循上述飲食原則，并根據病情變化和醫生建議進行適當調整。同時，患者還應定期復查，密切關注病情發展。