哪些人易患肝硬化？肝硬化的飲食建議

哪些人更容易患上肝硬化呢？肝硬化是肝病中較為嚴重的，高發人群應該要多多預防才行。同時，肝硬化患者還要特別講究日常飲食習慣，這對疾病會有很大的影響。今天，就來為大家介紹一下肝硬化的易患人群和飲食吧。

哪些人易患肝硬化

慢性病毒性肝炎感染者：最常見的是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及丁型肝炎病毒的感染者。他們是最常見的肝硬化的誘因，這些肝炎轉化為慢性肝炎后，就容易發展為肝硬化。

長期酗酒者：長期大量飲酒導致肝細胞損害，發生脂肪變性、壞死、纖維化，并發展到肝硬化。長期嗜酒者10%～30%發生肝硬化，由小節結性肝硬化轉變成大結節肝硬化，最終變成肝癌。酗酒對于肝癌發生的相關程度在西方國家僅次于HBV的感染。酒精可使肝細胞水腫、變性，甚至發生壞死。此種損傷尤其對HBV感染者更為明顯。

慢性膽汁淤積患者：長期的膽汁淤積會導致肝細胞炎癥及膽小管反應，甚至出現壞死，形成膽汁性肝硬化。

肝臟淤血者：長期反復的慢性心功能不全、縮窄性心包炎以及肝靜脈阻塞，這些疾病可引起肝臟淤血，使肝細胞缺氧而壞死、變性，最終導致肝硬化。

長期服藥和接觸化學毒物者：長期或反復地接觸四氯化碳、砷、氯仿等工業毒物，或使用異煙肼、甲基多巴、四環素等藥物，可引起中毒性或藥物性肝炎，最終演變為肝硬化。

那么，肝硬化日常飲食又應該要如何安排呢？

肝硬化的飲食建議

供給充足的碳水化合物：碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃淀粉類食物350克-450克。

供給適量的脂肪：有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。

多吃豆制品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，對肝臟修復非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

忌食糖過多：人們知道，肝炎病人要適當補棄一些糖。但肝硬化病人則不同，由于肝硬化時肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人再長期大量的吃糖，就會出現糖尿并發肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。

忌食辛辣食物：肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常并發胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。

以上肝硬化的飲食習慣，僅供大家參考。