酒桌是感染肝炎的前沿陣地 把握飲酒量最佳搭配減少酒精傷肝

國人自古有“無酒不成席”的說法，不論逢年過節，還是生意往來都離不開酒桌，這也成為許多職業人士的負擔，明明知道要適量飲酒，但往往身不由己一喝就多。那么酒桌上能夠傳染到肝病嗎？

酒精是肝病最大幫兇酒桌上更易感染

一般長時間大量飲酒的人群，患上肝炎疾病和肝硬化疾病的概率，會比正常人群成倍的上升，而短時間里面連續的大量飲酒則危害更大。首先酒精會在短期里面迅速大規模地殺傷了正常肝細胞，不僅為慢性肝病的形成起到了催化作用，還有可能引發急性肝衰。另外，人飲酒后肝細胞的抗病毒能力明顯減弱。此時假如酒桌上有活動期的肝病患者，就使得健康人的肝細胞更輕易被各種感染。假如是慢性肝病患者或本身已有肝臟損傷者，飲酒時，肝細胞內復制的病毒也更方便地從細胞內溢出并感染新的肝細胞，從而加重病情或引起肝病急性發作。

把握飲酒量最佳搭配減少酒精傷肝

專家說，身體的肝臟每天可以代謝掉的酒精數量，是大約每公斤體重一克。一個120斤體重的人，每天喝酒的酒精量需要控制在六十克以下。低于120斤體重者更需要減少飲酒量，最好把握在四十五克左右。

另外，為使酒精對肝臟的損害降至最低，在飲酒時要留意酒的品種、佐菜公道搭配，切忌空腹飲酒和只飲酒不吃飯。品種上首選質量上乘的紅葡萄酒。飲酒時的最佳佐菜當推高蛋白、富含蛋氨酸和膽堿及的食品，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，由于此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，對肝臟傷害更大。此外，在飲酒前應先喝杯牛奶，可以延緩酒精吸收，減輕其對肝臟危害。

此外，在聚會場所煙酒很難分家，專家說，這種邊飲酒邊吸煙的習慣對健康的損害將是雙重的，二者都能使對方的毒性增強。煙霧中的致癌物被吸入口腔、鼻、咽喉、氣管和肺內，以煙焦油形式沉積在器官表面，而酒精也是香煙焦油的快速有機溶劑，讓香煙焦油充分溶解，能夠幫助進入黏膜的渠道，散播到體內。這樣，吸煙的毒害也被成倍地上升。同時，煙草毒性還能使肝臟無法及時分解代謝酒精，從而更加提高了重酒精的肝毒性。

接種疫苗是預防酒桌上傳染肝炎病毒的關鍵

要想避免在酒桌上被傳染肝炎病毒，就要做好平時的預防工作，沒有接種乙肝疫苗的趕快接種乙肝疫苗的趕快接種。在酒桌上吃菜也要特別注意，盡量吃自己邊上的食物，不要去碰他人夾菜的地方，這也能在一定程度上避免被感染。