長期喝酒為什么會引起酒精肝？

酒，味辛、甘，性溫，能和血通脈，祛寒壯神，宣導藥勢。因此，適度飲酒有益健康。但是，長期喝酒、酗酒就有害無益了，其中最大的害處就是傷肝，可引發酒精肝，酒精中毒導致肝臟組織因缺氧而壞死等。那么，長期喝酒為什么會引起酒精肝？

長期喝酒引起酒精肝的原因很簡單。因為酒精在體內會產生乙醛，肝臟可將乙醛氧化為醋酸排出。但如果飲酒過度，超出肝臟的解毒能力，肝臟便首先受害，脂肪肝是最早出現的征兆，只需豪飲幾天便可以形成，長時間積累就會導致“纖維化”，變成酒精性肝病，最終發展到不可逆的“肝硬化”。

從醫學上講，酒精肝即酒精性脂肪肝、輕度脂肪肝多無癥狀，中、重度脂肪肝除了會腹脹、乏力、肝區不適、厭食等外，少數病人還會低熱、腹瀉、四肢麻木、性功能減退等；酒精性肝炎除上述癥狀加重外，部分病人會發熱、白細胞增多，酷似細菌性感染，并出現黃疸、肝壓痛等；病情發展到酒精性肝硬化后，肝癌風險也會增高。

那么，酒精肝如何預防 ？

1、最好戒酒或限酒。如果很有必要飲酒，可以飲酒后喝蜂蜜水或糖水，可解酒；也可吃點含維生素C豐富的新鮮水果，如蘋果、草莓、橘子等；另外，可以飲酒前可喝杯牛奶，有效保護胃黏膜，又防止酒醉不適。

2、愉悅生活。有一句古話：氣大傷肝。這說明，很早以前人們就意識到了情緒對于肝臟的影響，現代醫學也證明，長期抑郁、心情不佳的人往往肝功能會出現問題。而要想預防肝病，首先就要避免容易動怒、憂郁、悲傷等負面情緒出現。

3、規律作息。人的作息不規律，有可能會導致多種疾病發生。尤其是熬夜，人體在半夜睡眠階段是非常重要的排毒時間，如果這段時間得不到很好的休息，容易導致有毒有害物質在人體內積累，直接傷害到肝臟甚至引發身體其他部位的疾病。

4、科學飲食。要想預防肝病，飲食也是非常重要的一個部分，從保護肝臟的角度而言，應該多吃清淡的食物，避免油膩重鹽，盡量營養全面且易消化，可以多吃高蛋白食物，如瘦肉、奶、蛋等，而且要注意避免食用生冷海鮮。

5、適當鍛煉。人體的免疫系統是很強大的，通過鍛煉的方式增強人的自身免疫力，對預防疾病有顯著的效果。對于肝臟也是如此，適當鍛煉，能夠提升人的身體素質，增強免疫力，也就同時增強了肝臟的免疫力。