乙肝大三陽在飲食方面要注意些什么

一、注意食品的新鮮度。大三陽患者在選取食品時應重點強調新鮮的法則，由于霉爛的食品中帶有黃曲霉素，而黃曲霉向來有相當強的致癌作用，會誘發肝癌。

二、禁食辣椒。由于辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可造成胃炎、胃潰爛。乙型肝炎病自身就有消化道不舒服癥狀，因此不應食用。

三、嚴禁喝酒。因為酒里的主要原料為乙醇，它主要經肝部代謝。長時間的喝酒，因加劇肝部負擔，導致肝部損傷，會引起酒精性肝硬化。

四、少吃油炸、油膩、辛辣的食物。由于大三陽患者的脂肪代謝能力偏差，因此要少食肥肉及油炸食物，免得血脂提升和產生脂肪肝。