那么酒精肝患者怎么吃最健康呢？

1、酒精肝患者一定要嚴格戒酒，即使是啤酒、果啤等含酒精量比較低的飲料也盡量不要喝，以免影響病情。

2、酒精肝患者應該適當地補充蛋白質含量高的食物，比如肉類、蛋類、奶類及豆制品等等，但是一定要適量，以免加重肝臟的代謝負擔。

3、酒精肝患者要多吃一些維生素含量豐富的食物，比如新鮮蔬菜水果，但是患者要根據自己的身體條件選擇適合自己的水果。

4、酒精肝患者應該多吃一些粗糧，比如燕麥、玉米、紅薯等，這些食物都含有豐富的膳食纖維，能夠促進食物的消化、吸收，減輕肝臟的代謝負擔。

5、酒精肝患者應該少食多餐，不能暴飲暴食，以免加重腸胃負擔，影響病情。