秋冬吃火鍋警惕甲肝隱患

進(jìn)入深秋，氣溫逐漸降低，火鍋又悄然在市民中熱起來(lái)，吸引了眾多好吃的食客。但是吃火鍋也不是絕對(duì)的健康，因?yàn)槭群贸月槔睜C火鍋導(dǎo)致虛火上升的患者不計(jì)其數(shù)。提醒市民，除了容易上火外，頻繁吃火鍋還有甲肝隱患。

秋季貪戀火鍋甲肝正流行

不少愛(ài)吃火鍋的市民認(rèn)為，吃火鍋菜品款式多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質(zhì)。很多嗜好者還比較喜歡吃鮮嫩的肉類，往往把食物在火鍋里燙一下就吃。

其實(shí)，這種飲食習(xí)慣容易感染一些疾病，例如吃了沒(méi)有煮熟的海產(chǎn)如貝殼類、蠔、螺等就有可能感染甲肝病毒。在日常環(huán)境中，60℃時(shí)甲肝病毒可存活12個(gè)月，100℃加熱5分鐘才能殺死病毒。

中國(guó)是個(gè)肝炎大國(guó)，病毒性肝炎發(fā)病數(shù)位居法定管理傳染病的第一位，甲肝是各種病毒性肝炎中發(fā)病率最高的一種。中國(guó)是甲肝流行最嚴(yán)重的國(guó)家之一，為了減少甲肝對(duì)人類健康的危害，做好易感人群的保護(hù)，普及甲肝的防病知識(shí)是我們的當(dāng)務(wù)之急。

甲肝的全稱是甲型肝炎，是由甲肝病毒引起的急性腸道傳染病，感染對(duì)象以青少年及兒童為主，成年人發(fā)病率也呈上升趨勢(shì)，它是各種病毒性肝炎中發(fā)病率最高的一種。一般潛伏期為2～6周，本病在臨床上分為急性黃疸型、急性無(wú)黃疸型、淤膽型與重癥型四個(gè)類型，病程為2-4個(gè)月。甲肝一年四季均可發(fā)病，但以秋冬及早春季節(jié)發(fā)病率高。