乙肝患者喝牛奶好嗎?

牛奶被人們譽為是“最接近完善的食品”，更有“白色血液”之稱。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對喝牛奶健身、喝牛奶補鈣的意識也逐漸增強。特別對女性而言，多喝牛奶還能起到生津潤膚的美容作用。所以牛奶的營養價值近來得到了人們的廣泛認可，而每日飲用牛奶也成了生活必需。對于肝病患者來說，就更應該重視營養的補充與均衡了。

乙肝患者喝牛奶有講究

牛奶營養價值高，尤其是其富含優質蛋白，每日攝入一定量的奶及奶制品。乙友飲食自然也少不了牛奶這個好東西，然而，與常人不同，乙友喝牛奶需注意幾點：

1、乙肝急性期或是慢性乙肝活動期，伴隨有消化道癥狀如厭油、惡心、嘔吐、腹脹時，不宜喝牛奶，因為牛奶容易加重上述癥狀。建議在消化道癥狀改善，身體處于恢復期時飲用牛奶。肝硬化并有肝昏迷或是有肝昏迷傾向者，不宜飲用牛奶。因為此刻需限制蛋白，否則容易誘發肝昏迷的發生。

2、年長的乙友不建議經常喝牛奶。因為隨著年齡的增長，白內障的發生率會漸漸增加，而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，后者量過多時可沉積在眼睛的晶狀體內，從而引發白內障。因此，年長者不建議經常喝牛奶。

3、喝牛奶應慢，小口飲用，量不宜過多。因為牛奶含有5%乳糖，在身體乳糖酶不足時，大量或是大口的喝牛奶，則乳糖不容易消耗吸收，易造成腹脹、腹瀉。建議小口喝牛奶，最好是等到口中的唾液與牛奶混勻了再吞咽。有的乙友喜歡甜食，在牛奶里加糖，殊不知這樣將不利于牛奶中鈣質的吸收，而且還將促使胃腸內細菌發酵產氣，引起腹脹。

4、不宜空腹喝牛奶。牛奶中的優質蛋白質在空腹的情況下無法發揮其修復舊組織、構造新組織的功效，因為蛋白質將被幾天用于代替碳水化合物產熱以供機體消耗所用。