小兒甲型肝炎的飲食調理菜譜

甲肝對10歲以下兒童危害極大，所以兒童得了甲肝要進行積極治療。在治療過程中，注意甲肝飲食很是關鍵。由于兒童的脾胃功能、物質代謝功能均較弱，免疫功能尚不完善，因此小兒甲型肝炎可以通過飲食來調理。那么，小兒甲型肝炎的飲食調理都要注意什么？

1、綠豆粳米粥。

綠豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆爛粥稠時，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

有補脾和胃，清熱解毒，保肝的功效。適宜于小兒甲型肝炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥。

鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調味品少許。粳米洗凈，放入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米爛粥稠時，加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品，再煮熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次，連服數日。

有清熱解毒、清肝降火、補脾和胃的功效。適宜于小兒甲型肝炎恢復期，口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯。

雞蛋1-2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼（但不能將整個雞蛋拍碎），繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5-7日為1個療程。

有補虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。適宜于小兒甲型肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。