肝癌患者飲食上要注意哪些

關于肝癌飲食下面七條意見您可以了解下。

1、平衡飲食：肝癌患者消耗較大，必需保證有足夠的營養。衡量患者的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求患者還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

2、脂肪與蛋白質：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌患者惡心、腹脹、嘔吐等癥狀。肝癌病人食欲差，進食量少，假使沒有足夠量的平衡膳食，必需提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌患者應多吃富含蛋白質的食物，特別是優質蛋白質，如瘦肉、奶類、豆類、蛋類等，以防止白蛋白減少。可是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，免得過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

3、維他命：維A、K、C和E等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維A，所以肝癌患者者應多吃動物肝臟、大棗、胡蘿卜、菜花、白菜、黃花萊、無花果等。同時還應多吃一些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、蘋果、獼猴桃、蘆筍、南瓜、烏梅和竹筍等。

4、無機鹽：即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鉀、鐵、磷、鈉等；微量元素，如硒、錳、銅、鋅、鍺和碘等。科學家發現，硒、銅、鎂、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌病人應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、大頭菜和動物的肝、紫菜、豆類、枸杞子、大白萊、南瓜、海藻、海帶、靈芝、玉米、蛋黃、腎以及人參、香菇、蛤、蘆筍、海魚、堅果、全麥面、糙米、山藥等。

5、惡心、腹脹、肝癌患者多有食欲減退等消化不良的癥狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯、果汁、面條湯、鮮橘汁、姜糖水和新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌患者常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、山渣糕、玉米糊、金橘餅、藕粉等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

6、肝癌手術后病人多因傷及氣血而致渾身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應以益氣養血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。

7、肝癌晚期患者多處于渾身衰竭狀態，進食困難，應以扶正為主，除增加營養外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強其各臟器功能。