肝癌病人最適宜吃什么食品？

肝癌會導致病人出現食欲不振、惡心嘔吐等情況，病人往往進食很少，但為了能有足夠的營養供應來維持生命，保障繼續治療，肝癌患者需要進食適當富有營養的物質。那這樣的病人該吃什么呢？

以清淡開胃食物為主

肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

平衡飲食

肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

脂肪與蛋白質

高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類等，以防止白蛋白減少。

維生素

維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍等。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥等。

無機鹽

即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀等；微量元素，如硒、鋅、碘等。科學家發現，硒、鐵等礦物質具有抗癌作用。

肝癌術后病人身體往往比較弱，但也不能擅自大補，像鯽魚湯、烏雞湯、人參茶等都應在咨詢醫生再行服用。因為如病人有合并肝性腦病跡象，食用高蛋白食品反而容易加重病人，誘發肝性腦病的出現，嚴重時可致使病人失去性命。