肝硬化大出血病人 對癥飲食很重要

肝硬化中晚期消化道大出血是主要的致死原因之一，所以肝硬化中晚期飲食、門靜脈高壓飲食性質應細軟，易消化，并少食多餐。不要食用油煎，炸及硬，脆，干食品和飲酒，忌過硬食物同時不能進食過快，甚至吞入骨刺之類，其目的是預防食物對胃底及食管靜脈的摩擦等，也就是防止門靜脈高壓導致的食管靜脈曲張破裂出血、加重病情。

另外有些魚類：青花魚等這些魚中含有豐富的廿碳五烯酸的不飽和有機酸，這種物質的代謝產物會降低血小板的凝聚性作用，使本來就有凝血因子生成障礙和血小板數量較少的肝硬化病人更容易引起出血，而且難以止住。所以，有出血傾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述這些魚。

其他魚類含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鯉魚、比目魚等。肝硬化病人若為了增加體內蛋白質以消除腹水，吃鯉魚湯無妨。

肝硬化病人要想早日控制住病情，除了積極接受治療外，還需要靠自己的調理，合理科學的飲食對于肝硬化疾病的治療是會起到非常大的作用的。