肝硬化營養誤區

肝硬化營養誤區

肝硬化雖需要加強營養補充，以供日常消耗所需，但也不能一味進補，如肝硬化失代償期，病人肝臟的代謝和解毒能力減退，對氨、硫醇等體內毒性物質的代謝能力明顯下降。所以肝硬化失代償期病人在日常調養和進補時，應該留心注意并有所選擇。

第一，處于肝硬化失代償期的病人在蛋白質的補充方面，應以少量食用植物蛋白為宜，而應當避免進食高蛋白食物，不要使人體腸道內的產氨驟增。特別是不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。

第二，水果方面可食用香蕉等水果，以保持大便通暢，每日1-2次，可保持腸道內產氨的及時清除。如果病人食欲較低，不思進食，或者有腹瀉嘔吐等現象時，可飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁，避免發生低鉀性堿中毒而導致肝性腦病。

第三，除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化病人避免服用含有鐵制劑的營養品或礦物質，因為鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。適當補充維生素和益生菌，如維生素C、維生素B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等，穩定機體內環境。

第四，肝硬化病人如果有食管靜脈曲張者，平時食物應做得細爛些，避免食用過于粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。