春季重在疏肝健脾 養肝法則不外乎情緒+飲食

春天保持心情愉悅和舒暢十分重要，最好不要隨便發火罵人，不宜隨便批評下屬，也不要動輒責罵孩子，否則，大家都容易火大傷肝，傷人又傷己。

俗語說：“春生、夏長、秋收、冬藏。”中醫專家認為，春季，是萬物復蘇的季節，正是調養身體的好時節；同時，春季也是細菌病毒活躍的季節，因此也是小心預防疾病的季節。專家提醒，春季養生，重在疏肝健脾，應注意飲食清淡少油膩，最好多喝花茶少動怒，尤其是對孩子不宜動輒責罵，應多些鼓勵，更利于其萌發意志。此外，春天不宜宅在家里，適宜出游和戶外活動。

養生法則：重在疏肝健脾

醫師介紹，春季五行屬“木”，“木”講究“條達”；“木”主肝，肝需要疏泄，因而通常說春氣通肝。如果肝氣郁結，不僅容易誘發精神疾病，而且，按照五行相生相克的原理，“木”克“土”，而“土”主脾，因此，如果肝火太盛，就會傷脾，導致脾虛，而脾又主管運化，如果運化不好，身體的功能都會受到影響，相反，如果脾旺，則不受邪。“因此，春天最重要的是養生法則是疏肝健脾。”

情緒：少責罵孩子批評下屬

專家說，肝藏血、主疏泄，主管情緒變化。在春天，如果肝火太旺，就易怒，同時，怒氣太大又會傷肝，形成惡性循環。因此，如果春季肝氣郁結或大動肝火，都會損傷肝臟。

“春天保持心情愉悅和舒暢十分重要，最好不要隨便發火罵人，不宜隨便批評下屬，也不要動輒責罵孩子，否則，大家都容易火大傷肝，傷人又傷己。”，“一年之計在于春”不是沒有道理的，春天正好是立志的好時節，這個季節最好不要挫敗下屬或孩子的積極性。

飲食：多吃綠顏色的食物

春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時要少油少炸。從中醫的角度來看，食物大體可分為青、赤、黃、白、黑五種，其中，青色入肝。因此，春天可多吃綠顏色的食物，如綠葉蔬菜、青瓜等，對養肝有好處。淮山、茯苓、薏米則有健脾化溫的作用，可以多吃。對于廣東人來說，可多吃扁豆、薏米、車前草、紫蘇葉等祛濕的食物。

專家介紹，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中，辛甘食物有利于養肝護脾，酸性食物不利于陽氣生發和肝氣疏泄。“因此，春天可適量減少吃味酸的食物。”他介紹，味甘的食物中，谷類包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、麥芽；蔬果類包括刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。“最好多吃魚。”

在水果的選擇上，春天宜多吃蘋果、橙、柚子，但應少吃芒果、榴蓮等黏滯的水果。

專家還特別推薦喝花茶疏肝。他說，玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，尤其是感覺心情不舒暢時，喝玫瑰花茶效果最好。如果感覺肝火太旺、怒氣沖天時，則可以喝一種廣東特有的素馨花茶。“雖然素馨花茶的味道比較苦，但疏肝效果比玫瑰花茶還要好。”

此外，專家還推薦麥芽茶，因為麥芽具有疏肝消積的作用，適合日常飲用。“尤其是孩子，煮湯時放一點生麥芽，消積的效果比較好。”